البيض والدواجن ليسا خطرًا بطبيعتهما، بل على العكس هما من أهم مصادر البروتين والعناصر الغذائية. لكن الخطر الحقيقي يظهر عند سوء التخزين أو الطهي أو الشراء من مصادر غير موثوقة.
بعد تصاعد التحذيرات من خطورة البيض والدواجن، يكشف تقرير طبي مدعوم برأي خبير تغذية الحقيقة الكاملة، ويوضح متى تصبح هذه الأطعمة آمنة أو مصدر خطر على الصحة.