حذّرت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، رئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة، من مخاطر إعادة تدوير اللبن الفاسد داخل بعض المصانع غير المرخصة، مؤكدة أن هذه الممارسات تمثل خطرًا كبيرًا على صحة المستهلكين.

وأوضحت خلال مداخلة ببرنامج "حديث القاهرة"، أن بعض القائمين على الغش قد يلجأون إلى استخدام مواد كيميائية مثل ماء الأكسجين لإخفاء علامات فساد اللبن من حيث الطعم أو الرائحة، مشيرة إلى أن هذه المواد قد تسبب أضرارًا صحية خطيرة قد تصل إلى تهتك الأمعاء أو حدوث نزيف داخلي في بعض الحالات.

وأضافت أن خطورة التأثير تختلف حسب كمية اللبن المتناول ونسبة المواد المستخدمة، لافتة إلى أن بعض المخالفين قد يستخدمون أيضًا مواد مثل الكلور أو مواد مبيضة لإخفاء فساد المنتج.

وشددت على أهمية شراء الألبان من مصادر موثوقة فقط، مع التأكد من تاريخ الصلاحية وسلامة العبوات، موضحة أن اللبن الفاسد يمكن اكتشافه من خلال تغير رائحته أو لونه أو تكتله بعد الغلي، كما أن المواد الكيميائية المستخدمة قد تمنحه مظهرًا أبيض غير طبيعي