مشاركة
يعاني ملايين الأشخاص حول العالم من مرض النقرس، وهو نوع مؤلم من التهاب المفاصل يتميز بنوبات مفاجئة وشديدة من الألم والتورم والاحمرار، خاصة في مفصل الإصبع الكبير للقدم.
ومع شهر رمضان المبارك، يطرح العديد من مرضى النقرس تساؤلات حول كيفية الصيام بأمان وتجنب تفاقم الأعراض.
تشير الإحصائيات إلى أن نسبة انتشار النقرس تتزايد عالميًا، حيث تصل في بعض الدول إلى حوالي 4% من البالغين، وتزداد مع التقدم في العمر وزيادة الوزن.
إن الصيام، بفترات الامتناع الطويلة عن الطعام والشراب، يمكن أن يشكل تحديًا لمرضى النقرس، خاصة إذا لم يتم اتباع استراتيجيات غذائية وسلوكية سليمة.
يمكن أن يؤدي الجفاف ونقص بعض العناصر الغذائية وتغير عادات الأكل إلى زيادة مستويات حمض اليوريك في الدم، وهو السبب الرئيسي لنوبات النقرس.
ما هو النقرس؟
النقرس هو حالة مرضية تنتج عن تراكم بلورات حمض اليوريك في المفاصل. يحدث هذا التراكم عندما تكون مستويات حمض اليوريك في الدم مرتفعة جدًا، إما بسبب زيادة إنتاجه في الجسم أو بسبب عدم قدرة الكلى على التخلص منه بكفاءة.
يمكن للعوامل الغذائية أن تلعب دورًا كبيرًا في مستويات حمض اليوريك، حيث أن بعض الأطعمة غنية بالبيورينات، وهي مواد تتحلل في الجسم لتنتج حمض اليوريك.
أثناء الصيام، قد يواجه الجسم تحديات مثل:
الجفاف: قلة تناول السوائل خلال ساعات الصيام يمكن أن تؤدي إلى تركيز حمض اليوريك في الدم وزيادة خطر تكون البلورات.
تغيرات في النظام الغذائي: الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالبيورينات أو الأطعمة المصنعة خلال فترة الإفطار والسحور يمكن أن يرفع مستويات حمض اليوريك.
فقدان الوزن المفاجئ: على الرغم من أن فقدان الوزن قد يكون مفيدًا على المدى الطويل، إلا أن الصيام السريع قد يؤدي إلى زيادة مؤقتة في حمض اليوريك.
نصائح غذائية لتجنب نوبات النقرس أثناء الصيام
يلعب النظام الغذائي دورًا حاسمًا في السيطرة على النقرس، ويصبح هذا الدور أكثر أهمية خلال شهر رمضان. إليك بعض النصائح الغذائية الأساسية:
1- شرب كميات كافية من الماء: بين الإفطار والسحور، احرص على شرب كميات وفيرة من الماء (حوالي 8 أكواب أو أكثر). يساعد الماء على تخفيف حمض اليوريك وإخراجه من الجسم.
2- تجنب المشروبات السكرية: المشروبات الغازية والعصائر المحلاة بالسكر يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بنوبات النقرس.
3- تناول الأطعمة الغنية بالماء: الخضروات والفواكه مثل البطيخ والخيار والتوت يمكن أن تساهم في ترطيب الجسم.
4- الحد من الأطعمة الغنية بالبيورينات: قلل من تناول اللحوم الحمراء، وخاصة الأعضاء الداخلية (الكبد، الكلى)، والمأكولات البحرية (السردين، الأنشكي، بلح البحر)، والأسماك الدهنية.
5- الاعتدال في تناول البروتينات: اختر مصادر بروتين أقل في البيورينات مثل الدواجن (بدون جلد)، والبيض، ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
6- زيادة تناول الكربوهيدرات المعقدة: الأرز البني، الشوفان، الخبز الأسمر، والخضروات والفواكه توفر الطاقة وتساعد في تنظيم مستويات حمض اليوريك.
7- التركيز على منتجات الألبان قليلة الدسم: تشير بعض الدراسات إلى أن منتجات الألبان قليلة الدسم قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالنقرس.
8- تجنب الأطعمة المصنعة والأطعمة السريعة: غالبًا ما تكون هذه الأطعمة غنية بالدهون والسكر والصوديوم، مما قد يؤثر سلبًا على النقرس.
9- وجبة سحور متوازنة: يجب أن تحتوي وجبة السحور على الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات الخفيفة والألياف لتوفير الطاقة والشعور بالشبع لفترة أطول. تجنب الأطعمة المالحة التي قد تزيد من العطش.
10- بدء الإفطار بالسوائل والتمور: ابدأ إفطارك بالماء والتمور، ثم تناول وجبة خفيفة وصحية قبل تناول الوجبة الرئيسية.
ما هو النقرس
