نجح طلاب كلية الزراعة بقسم التكنولوجيا الحيوية بجامعة عين شمس في تقديم مشروع تخرج مميز ينقذ محصول الفراولة في مصر من خسائر كبيرة، حيث استهدف المشروع إنتاج مضاد فطري طبيعي مستخلص من نبات حشيشة الليمون (Lemon Grass) لمكافحة العفن الرمادي الذي يُعد من أخطر الأمراض التي تصيب الفراولة بعد الحصاد وتتسبب في خسائر كبيرة للمحصول

ويعتمد المشروع على استخدام مستخلصات طبيعية وآمنة كبديل للمبيدات الكيميائية التقليدية، في خطوة تدعم الاتجاه نحو الزراعة المستدامة والحفاظ على جودة المنتجات الغذائية، إلى جانب تقليل الأضرار البيئية والصحية الناتجة عن الاستخدام المكثف للمواد الكيميائية.

وأوضح فريق المشروع أن الفكرة تقوم على دراسة كفاءة مستخلص حشيشة الليمون في الحد من نمو الفطريات المسببة للعفن الرمادي وإطالة العمر التخزيني للفراولة عن طريق استخدام تقنيه النانو ، بما يسهم في الحفاظ على جودة الثمار وتقليل الفاقد بعد الحصاد.

ويأتي المشروع ضمن جهود طلاب قسم التكنولوجيا الحيوية لتوظيف البحث العلمي والتقنيات الحيوية الحديثة في إيجاد حلول مبتكرة للتحديات الزراعية، بما يعكس المستوى العلمي والبحثي المتميز لطلاب الكلية.