شهدت أسواق الألبان ومنتجاتها في مصر اليوم الأربعاء 18 مارس 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، مع وجود فروق طفيفة بين المحافظات والمناطق التجارية المختلفة. ويأتي هذا الاستقرار في ظل وفرة واضحة للمعروض واستمرار قدرة الأسواق على تلبية احتياجات المستهلكين اليومية دون أي اضطرابات.

ويحرص موقع «اليوم» على متابعة حركة الأسواق المحلية يوميًا، عبر تقديم تقارير اقتصادية محدثة تمكّن القراء من التعرف على أسعار السلع الغذائية الأساسية، وعلى رأسها الألبان ومشتقاتها التي تعد من أهم المنتجات الغذائية على مائدة الأسر المصرية، سواء للحليب الطازج أو مشتقاته مثل الجبن والزبادي والقشدة.

أولًا: أسعار الحليب اليوم
اللبن الجاموسي السائب: من 39 إلى 46 جنيهًا للكيلو.
اللبن البقري السائب: من 30 إلى 41 جنيهًا للكيلو.
الحليب المعبأ:
عبوة 1 لتر (جهينة – المراعي): من 50.50 إلى 52 جنيهًا.
عبوة 1.5 لتر: من 62.95 إلى 65.95 جنيهًا.
العبوات الصغيرة (200 مل): من 11.95 إلى 13 جنيهًا.

ثانيًا: أسعار الأجبان اليوم
الجبن الأبيض (ثلاجة/إسطنبولي): من 128 إلى 140 جنيهًا للكيلو.
الجبن الرومي: نحو 285 جنيهًا للكيلو، ويختلف السعر حسب الجودة.
الجبن الشيدر (أحمر وأبيض): من 419 إلى 695 جنيهًا حسب النوع والعلامة التجارية.
الأجبان المستوردة (مثل البارميزان): من 974 إلى 975 جنيهًا للكيلو.

ثالثًا: أسعار الزبادي اليوم
علبة زبادي طبيعي (105 جم): من 7.5 إلى 9 جنيهات.
الزبادي اليوناني (170–180 جم): من 28 إلى 36.50 جنيهًا.
الزبادي العائلي (475 جم): نحو 38.50 جنيهًا.
وتختلف الأسعار وفقًا للعلامة التجارية ونوع التعبئة، حيث ترتفع أسعار المنتجات المستوردة أو الفاخرة مقارنة بالمنتجات المحلية.

رابعًا: أهمية الألبان ومشتقاتها صحيًا
تُعد منتجات الألبان من العناصر الغذائية الأساسية لدورها في دعم الصحة العامة، ومن أبرز فوائدها:
تقوية العظام والأسنان بفضل الكالسيوم وفيتامين D.
مصدر غني بالبروتين لدعم بناء العضلات.
تعزيز صحة القلب عند اختيار الأنواع قليلة الدسم.
تحسين الهضم بفضل البكتيريا النافعة في الزبادي.
المساعدة في التحكم بالوزن عبر تعزيز الشعور بالشبع.
دعم جهاز المناعة لاحتوائها على عناصر غذائية مهمة مثل الزنك والسيلينيوم.

خلاصة المشهد
تستمر متابعة أسعار الألبان ومشتقاتها باعتبارها من السلع الأساسية في السوق المصري، مع اختلاف الأسعار نسبيًا وفقًا لنوع المنتج، والعلامة التجارية، وطبيعة التعبئة، بينما يظل الحليب السائب الخيار الأكثر انتشارًا لدى العديد من الأسر.