شهدت الأسواق استقرارًا ملحوظًا في أسعار المنتجات الغذائية، مدعومًا بجهود الدولة المستمرة لتخفيف العبء عن المواطنين وتعزيز الأمن الغذائي عبر آليات الرقابة الحكومية.

هذا الاستقرار ساهم في توفير كميات كبيرة من السلع بأسعار مناسبة وجودة عالية.

يقدم موقع «اليوم» نشرة شاملة لأسعار الخضروات، الفاكهة، السمك، اللحوم، الدواجن، والبيض، وفقًا لبيانات الموقع الرسمي لأسعار السوق المحلي والعالمي التابع لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار.


أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
شهدت أسعار اللحوم الحمراء حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق ومنافذ البيع التابعة لوزارة الزراعة، وجاءت أبرز الأسعار على النحو التالي:

أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق اليوم
الكندوز الكبير: نحو 360 جنيهًا للكيلو.
الكندوز: حوالي 430 جنيهات للكيلو.
الكندوز المتوسط: قرابة 350 جنيهًا للكيلو.
اللحم البتلو: يسجل نحو 440 جنيهًا للكيلو.
اللحم الضأن: يبلغ حوالي 450 جنيهًا للكيلو.
اللحم الجملي: يسجل نحو 300 جنيه للكيلو.
السجق البلدي: يبلغ نحو 225 جنيهًا للكيلو.

أسعار اللحوم في منافذ البيع
اللحم الضأن في منافذ وزارة الزراعة: نحو 350 جنيهًا للكيلو.
اللحم المفروم: حوالي 230 جنيهًا للكيلو.
الكبدة: تسجل نحو 250 جنيهًا للكيلو.
اللحوم البلدي الطازجة: تقارب 280 جنيهًا للكيلو.
وش الفخدة: نحو 300 جنيه للكيلو.
الموزة: تسجل حوالي 295 جنيهًا للكيلو.
عرق الفلتو: يصل إلى نحو 350 جنيهًا للكيلو.

أسعار الدواجن اليوم
سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع ما بين 100 و105 جنيهات للكيلو، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق بين 105 و110 جنيهات للكيلو.
أما الدواجن الحمراء الساسو فقد تراوحت أسعارها بين 113 و115 جنيهًا للكيلو في البورصة، لتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 120 و123 جنيهًا للكيلو.
فيما تراوح سعر الدواجن البلدي داخل الأسواق بين 120 و130 جنيهًا للكيلو وفقًا للمنطقة وجودة المعروض.
أسعار أجزاء الدواجن
البانيه: بين 260 و320 جنيهًا للكيلو.
صدور الدجاج: من 185 إلى 255 جنيهًا للكيلو.
أوراك الدجاج: بين 130 و150 جنيهًا للكيلو.
الدبابيس: نحو 175 جنيهًا للكيلو.
أسعار البيض اليوم
كرتونة البيض الأحمر: 123 جنيهًا جملة وتباع للمستهلك بنحو 133 جنيهًا.
كرتونة البيض الأبيض: 121 جنيهًا في المزارع وتصل إلى 131 جنيهًا للمستهلك.
كرتونة البيض البلدي: نحو 130 جنيهًا جملة وتباع بحوالي 140 جنيهًا للمستهلك.
أسعار الأسماك اليوم
سجل السمك البلطي – أحد أكثر الأنواع استهلاكًا في السوق المصري – أسعارًا تتراوح بين 73 و77 جنيهًا للكيلو داخل أسواق الجملة، فيما تراوح سعر فيليه البلطي بين 75 و275 جنيهًا للكيلو وفقًا للجودة والحجم.
كما شهدت بقية الأنواع تباينًا في الأسعار، ومن أبرزها:
قشر البياض: بين 180 و300 جنيه للكيلو.
البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا.
القراميط: بين 30 و70 جنيهًا للكيلو.
الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
المكرونة السويسي: بين 70 و140 جنيهًا.
البرانيس الإسكندراني: من 70 إلى 140 جنيهًا.
المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
أسعار المأكولات البحرية
سمك موسى: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
السبيط: بين 250 و450 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: من 50 إلى 190 جنيهًا للكيلو.
المرجان: بين 110 و170 جنيهًا للكيلو.
البربون: من 170 إلى 230 جنيهًا للكيلو.
الدنيس: بين 275 و475 جنيهًا للكيلو.
الجمبري (مقاس 2): من 710 إلى 810 جنيهات للكيلو.

أسعار الخضروات اليوم

الطماطم: من  30إلى 35 جنيهًا للكيلو.
البطاطس: بين 15 و17 جنيهًا للكيلو.
البصل الأحمر: من 18 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
الفلفل: بين 20 و35 جنيهًا للكيلو.
الخيار: من 25 إلى 35 جنيهًا للكيلو.
السبانخ: بين 25 و35 جنيهًا للكيلو.
الكوسة: من 15 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
الباذنجان الرومي: من 10 إلى 16 جنيهًا للكيلو.
الليمون: بين 30 و40 جنيهًا للكيلو.
الفاصولياء: من 25 إلى 35 جنيهًا للكيلو.
البازلاء: بين 20 و30 جنيهًا للكيلو.

أسعار الفاكهة اليوم

البرتقال: من 15 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
اليوسفي: بين 10 و20 جنيهًا للكيلو.
التفاح البلدي: من 50 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
التفاح المستورد: من 60 إلى 90 جنيهًا للكيلو.
الموز: من 20 إلى 35 جنيهًا للكيلو.
الجوافة: بين 25 و40 جنيهًا للكيلو.
الفراولة: نحو 25 جنيهًا للكيلو.

مؤشرات السوق
ويؤكد عدد من التجار أن وفرة المعروض من السلع الغذائية خلال الفترة الحالية ساهمت في الحفاظ على استقرار نسبي في الأسعار، مع توقعات باستمرار هذا التوازن خلال الفترة المقبلة، ما لم تطرأ تغييرات مؤثرة على تكاليف النقل أو مدخلات الإنتاج.