شهدت الأسواق المصرية اليوم الخميس 12 مارس 2026 حركة شراء متوسطة للبقوليات، مع توازن نسبي بين العرض والطلب في معظم الأحياء والأسواق الشعبية، مما يعكس استقرارًا في حركة السوق خلال الفترة الحالية.

-تفضيلات المستهلكين

ركزت الأسر ذات الدخل المتوسط والمنخفض على شراء البقوليات الأساسية مثل الفول والعدس، نظرًا لاستخدامها اليومي وملاءمتها للميزانية المنزلية. أما البقوليات الفاخرة مثل اللوبيا، فقد سجلت تراجعًا طفيفًا في الطلب، بينما استمرت معاملات البيع بالكيلو والجملة للمطاعم والمحلات بشكل متوازن.

- استقرار الأسعار والتوقعات القادمة

تستمر أسعار معظم البقوليات في الاستقرار بفضل الإمدادات الكافية وتكاليف النقل الثابتة. ومن المتوقع أن يستمر هذا التوازن خلال الأيام المقبلة، مع احتمال ارتفاع طفيف في الطلب مع اقتراب المناسبات الاجتماعية، ما قد يدفع التجار لإجراء تعديلات محدودة للأسعار بما يتوافق مع القدرة الشرائية للمستهلكين.

- قائمة أسعار البقوليات

الفول البلدي: 40 – 60 جنيهًا للكيلو
الفول المدشوش: 55 – 70 جنيهًا للكيلو
الفول الأردني: 65 – 80 جنيهًا للكيلو
العدس أبو جبة: 45 – 55 جنيهًا للكيلو
العدس الأصفر: 54 – 59 جنيهًا للكيلو
العدس الأخضر: 50 – 65 جنيهًا للكيلو
العدس الأحمر: 52 – 62 جنيهًا للكيلو
الفاصوليا البيضاء: 60 – 75 جنيهًا للكيلو
الفاصوليا السوداء: 50 – 65 جنيهًا للكيلو
الفاصوليا الحمراء: 55 – 70 جنيهًا للكيلو
الحمص: 50 – 60 جنيهًا للكيلو
الحمص المدشوش: 55 – 65 جنيهًا للكيلو
اللوبيا: 75 – 90 جنيهًا للكيلو
اللوبيا السوداء: 70 – 85 جنيهًا للكيلو
الترمس الحلو: 35 – 45 جنيهًا للكيلو
الترمس المر: 45 – 55 جنيهًا للكيلو
البازلاء المجففة: 60 – 75 جنيهًا للكيلو
فول الصويا: 80 – 100 جنيهًا للكيلو
الأدمامي: 90 – 120 جنيهًا للكيلو
الحلبة: 40 – 55 جنيهًا للكيلو
الفول السوداني: 60 – 80 جنيهًا للكيلو
البرغل: 35 – 50 جنيهًا للكيلو
الشعيرية: 30 – 45 جنيهًا للكيلو