شهدت الأسواق المصرية اليوم الأحد 8 مارس 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار السلع الغذائية الأساسية، مع ثبات أسعار اللحوم والأسماك، وارتفاع طفيف في أسعار الدواجن، إلى جانب بعض التغيرات المحدودة في الخضروات والفاكهة.

ويعود هذا التوازن إلى انتظام سلاسل الإمداد وتوفر الكميات في المنافذ الحكومية والتجارية، مما ساهم في ضبط الحركة السعرية وحماية المستهلكين من أي تقلبات حادة.

ويقدم موقع «اليوم» جدولًا شاملًا بأسعار المنتجات الغذائية في الأسواق المحلية، استنادًا إلى جولة ميدانية في المحلات التجارية:

- الخضروات: استقرار مع تفاوت محدود

حافظت أسعار الخضروات على مستوياتها مع فروق بسيطة بين أسواق الجملة والتجزئة:

الطماطم: 18–20 جنيهًا للكيلو ،البطاطس: 12–15 جنيهًا

البصل: 8–10 جنيهات ،الكوسة: 9–15 جنيهًا، الجزر: 8–14 جنيهًا ، الباذنجان البلدي: 7–15 جنيهًا، الفلفل: 17–23 جنيهًا ، الملوخية: 20–26 جنيهًا، الخيار: 19–25 جنيهًا

الليمون: 22–28 جنيهًا.

- الفاكهة: استقرار عام مع زيادات طفيفة

شهدت أسعار الفاكهة ثباتًا نسبيًا مع زيادة محدودة في بعض الأصناف:

البرتقال البلدي والسكري: 9–13 جنيهًا ، البرتقال أبو سرة: 13–15 جنيهًا ، اليوسفي: 13–15 جنيهًا ،الجوافة: 20–25 جنيهًا ، الفراولة: 15–20 جنيهًا ، الكانتلوب: 10–20 جنيهًا.

- الأسماك: البلطي يحافظ على ثباته

وسجل السمك البلطي الممتاز ما بين 68 و72 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البلطي المتوسط بين 63 و67 جنيهًا، وبلغ البلطي الأسواني ما بين 30 و80 جنيهًا.

كما تراوح سعر قشر البياض بين 190 و300 جنيه، والبياض البلدي بين 150 و250 جنيهًا، بينما سجل السبيط ما بين 250 و400 جنيه للكيلو، والبوري الكبير بين 180 و260 جنيهًا، والبوري المتوسط بين 100 و160 جنيهًا.

أما الجمبري، فقد تراوح سعر الجامبو بين 950 و1150 جنيهًا، والجمبري الممتاز بين 825 و925 جنيهًا، فيما سجل الجمبري متوسط الحجم ما بين 700 و800 جنيه للكيلو.

-  الدواجن: ارتفاع طفيف في السوق

الفراخ الساسو: 100–101 جنيه في المزارع، 105–115 جنيهًا للمستهلك ، الفراخ البيضاء: 105–106 جنيه في المزارع، 110–115 جنيهًا في الأسواق ، الفراخ البلدي: 120–125 جنيهًا حسب المنطقة ، البانيه: 230–250 جنيهًا للمستهلك ، البيض: 110 جنيهات في البورصة، 135–140 جنيهًا للمستهلك.

- اللحوم: استقرار مدعوم بالمناطق الحكومية

شهدت أسعار اللحوم ثباتًا نسبيًا بدعم من المعروض في المنافذ الرسمية:

اللحم البلدي الكندوز: 350–420 جنيهًا ، عرق الفلتو: نحو 430 جنيهًا ، لحم الضأن: 350–400 جنيهًا ، لحم الجملي: 300–350 جنيهًا ، الكبدة البلدي: 350–400 جنيهًا

كبدة الضأن: نحو 320 جنيهًا.

يعكس هذا الاستقرار حالة التوازن بين العرض والطلب، في ظل استمرار جهود الجهات المعنية لضمان توفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة وتخفيف الأعباء عن المواطنين.