شهدت الأسواق المصرية، اليوم الخميس 5 مارس 2026، حالة من الهدوء النسبي في أسعار السلع الغذائية الأساسية، مع استقرار ملحوظ في أسعار اللحوم والأسماك، بينما سجلت أسعار الدواجن ارتفاعًا طفيفًا، بالإضافة إلى بعض التغيرات المحدودة في أسعار الخضروات والفاكهة.

ويُعزى هذا الاستقرار إلى توازن العرض والطلب داخل الأسواق، مدعومًا بـ انتظام سلاسل الإمداد وتوافر كميات كافية في المنافذ الحكومية والتجارية، ما ساهم في ضبط الحركة السعرية للسلع الأساسية وحماية المستهلكين من أي تقلبات حادة.

كما اعتاد موقع «اليوم»، يقدم لكم جدولاً مفصلاً بأسعار هذه المنتجات في الأسواق المحلية، استنادًا إلى جولة في المحلات التجارية، على النحو التالي:

- الخضروات.. ثبات في الأسعار وتفاوت محدود حسب المناطق

حافظت الخضروات على مستوياتها السعرية مع فروق طفيفة بين أسواق الجملة والتجزئة، تراوحت في المتوسط بين 3 و7 جنيهات للكيلو، وفقًا لموقع السوق وطبيعة الطلب.

وسجلت الطماطم بين 15 و20 جنيهًا، والبطاطس من 10 إلى 15 جنيهات، والبصل بين 8 و10 جنيهات، فيما تراوحت أسعار الكوسة بين 9 و15 جنيهًا، والجزر بين 8 و14 جنيهًا.

كما سجل الباذنجان البلدي من 7 إلى 15 جنيهًا، والفلفل من 17 إلى 23 جنيهًا، والملوخية من 20 إلى 26 جنيهًا، والخيار من 19 إلى 25 جنيهًا، والليمون بين 22 و28 جنيهًا.

- الفاكهة.. استقرار عام وزيادات طفيفة في التجزئة

شهدت أسعار الفاكهة استقرارًا ملحوظًا، مع زيادات محدودة في بعض الأصناف داخل أسواق التجزئة لا تتجاوز 3 إلى 5 جنيهات للكيلو.

وتراوح سعر البرتقال البلدي والسكري بين 9 و13 جنيهًا، وأبو سرة بين 13 و15 جنيهًا، واليوسفي من 13 إلى 15 جنيهًا.

كما سجلت الجوافة من 20 إلى 25 جنيهًا، والفراولة من 15 إلى 20 جنيهًا، والكانتلوب بين 10 و 20 جنيهًا.

- الأسماك.. البلطي يحافظ على استقراره

واصلت أسعار الأسماك استقرارها، خاصة البلطي الذي يتصدر الطلب في الأسواق، حيث سجل البلطي نمرة 1 بين 65 و69 جنيهًا للكيلو، ونمرة 2 بين 60 و64 جنيهًا، بينما تراوح البلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهًا وفقًا للحجم.

- أسعار الفراخ اليوم في بورصة الدواجن والسوق

أعلنت منصة بورصة الدواجن وبوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء آخر تحديثات الأسعار كالتالي:

- سعر كيلو الفراخ الساسو

تراوح سعر كيلو الفراخ الساسو بين 100 و101 جنيه في المزارع، وسجل للمستهلك في الأسواق بين 105 و115 جنيهًا.

- سعر كيلو الفراخ البيضاء

وصل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع إلى 105 و106 جنيهات، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 110 و120 جنيهًا.

- سعر كيلو الفراخ البلدي

تراوح سعر كيلو الفراخ البلدي للمستهلك بين 120 و140 جنيهًا حسب المنطقة السكنية.

- سعر كيلو البانيه للمستهلك

سجل كيلو البانيه اليوم في الأسواق بين 230 و250 جنيهًا وفقًا لاختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى.

كما استقر سعر كرتونة البيض عند 110 جنيهات في البورصة، ويتراوح للمستهلك بين 135 و140 جنيهًا بحسب المنطقة.

- اللحوم.. توازن في الأسعار بدعم المنافذ الرسمية

شهدت أسعار اللحوم حالة من الثبات، مدعومة باستمرار طرح كميات عبر المنافذ الحكومية والمبادرات المجتمعية، ما ساهم في زيادة المعروض وضبط السوق.

وتراوح سعر اللحم البلدي الكندوز بين 350 و420 جنيهًا للكيلو، وعرق الفلتو نحو 430 جنيهًا، واللحم الضأن بين 350 و400 جنيه، واللحم الجملي بين 300 و350 جنيهًا.

كما سجلت الكبدة البلدي من 350 إلى 400 جنيه، وكبدة الضأن نحو 320 جنيهًا.