تشهد الأسواق المصرية مع انطلاق تعاملات اليوم الأحد 19 يوليو 2026 حالة من الهدوء والاستقرار، مدعومة بوفرة المعروض واستمرار تدفق السلع إلى الأسواق والمنافذ التجارية، الأمر الذي حافظ على استقرار أسعار اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات والفاكهة، وسط متابعة مستمرة من المواطنين لحركة الأسعار.

- استقرار أسعار اللحوم

واصلت أسعار اللحوم الحمراء استقرارها، حيث تراوح سعر كيلو اللحم الكندوز البلدي بين 400 و450 جنيهًا، وسجل اللحم المفروم البلدي ما بين 410 و450 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر اللحم الضأن بين 350 و477 جنيهًا، والبتلو بين 350 و464 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الكبدة البلدي بين 350 و450 جنيهًا. كما استمرت المنافذ الحكومية في طرح اللحوم بأسعار تبدأ من 295 جنيهًا للكيلو.

- الدواجن والبيض دون تغييرات

حافظت أسعار الدواجن على استقرارها، إذ سجل كيلو الفراخ البيضاء نحو 67 جنيهًا داخل المزرعة ويصل إلى 78 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعر الفراخ الساسو 75 جنيهًا بالمزرعة ونحو 87 جنيهًا للمستهلك، ووصل سعر الفراخ البلدي إلى 120 جنيهًا للمستهلك. كما تراوح سعر البانيه بين 160 و180 جنيهًا، والأوراك بين 70 و90 جنيهًا، والأجنحة بين 70 و80 جنيهًا، فيما سجل زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.

واستقرت أسعار البيض عند 90 جنيهًا للكرتونة البيضاء، و100 جنيه للحمراء، و110 جنيهات للبيض البلدي.

- الأسماك والخضروات والفاكهة

واصلت أسعار الأسماك استقرارها، حيث تراوح البلطي بين 85 و100 جنيه، والبوري بين 175 و250 جنيهًا، بينما تراوح الجمبري بين 250 و1000 جنيه بحسب الحجم، وسجل الماكريل الطازج 210 جنيهات، والكابوريا 370 جنيهًا للكيلو.
وفي أسواق الخضروات، تراوح سعر الطماطم بين 18 و20 جنيهًا، والبطاطس بين 17 و20 جنيهًا، والبصل الأبيض بين 10 و13 جنيهًا، والخيار البلدي بين 10 و14 جنيهًا، والفلفل الألوان بين 20 و45 جنيهًا.

كما استقرت أسعار الفاكهة، إذ تراوح سعر الليمون البلدي بين 18 و40 جنيهًا، والعنب البناتي بين 20 و38 جنيهًا، وعنب كرمسن بين 30 و45 جنيهًا، بينما سجل التفاح المصري حتى 60 جنيهًا، وتراوحت أسعار المانجو بين 25 و150 جنيهًا وفقًا للصنف.

- وفرة المعروض تدعم استقرار السوق

ويعكس استقرار الأسعار استمرار انتظام عمليات التوريد وتوازن العرض والطلب، إلى جانب توافر السلع بكميات كبيرة داخل الأسواق والمنافذ الحكومية والخاصة، بما يسهم في الحفاظ على استقرار الأسواق وتلبية احتياجات المواطنين.