تواصل الأسواق المصرية إرسال رسائل طمأنة للمستهلكين مع بداية تعاملات اليوم الخميس 16 يوليو 2026، بعدما حافظت أسعار السلع الغذائية الأساسية على استقرارها في مختلف المحافظات، مدعومة بوفرة المعروض وانتظام عمليات التوريد. ويمنح هذا الهدوء في الأسواق الأسر المصرية فرصة لتلبية احتياجاتها اليومية دون قفزات سعرية مفاجئة، في وقت تستمر فيه المنافذ الحكومية والتجارية في توفير المنتجات بكميات كبيرة وأسعار تنافسية.

- استقرار أسعار اللحوم في الأسواق

شهدت أسعار اللحوم الحمراء حالة من الثبات خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر كيلو اللحم الكندوز البلدي بين 400 و450 جنيهًا، بينما سجل اللحم المفروم البلدي أسعارًا تتراوح بين 410 و450 جنيهًا للكيلو.

كما تراوح سعر كيلو اللحم الضأن بين 350 و477 جنيهًا، وسجل البتلو من 350 إلى 464 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار الكبدة البلدي بين 350 و450 جنيهًا للكيلو. وتواصل المنافذ الحكومية طرح اللحوم بأسعار تبدأ من 295 جنيهًا للكيلو، في إطار جهودها لتوفير منتجات عالية الجودة بأسعار مناسبة للمواطنين.

- الدواجن والبيض يحافظان على استقرارهما

واصلت أسعار الدواجن استقرارها دون تغيرات ملحوظة، حيث سجل كيلو الفراخ البيضاء 67 جنيهًا داخل المزرعة، ليصل إلى نحو 78 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعر الفراخ الساسو 75 جنيهًا بالمزرعة ونحو 87 جنيهًا في الأسواق.

وسجلت الفراخ البلدي 105 جنيهات داخل المزرعة، ووصل سعرها للمستهلك إلى نحو 120 جنيهًا، فيما تراوح سعر كيلو البانيه بين 160 و180 جنيهًا، وسجلت الأوراك من 70 إلى 90 جنيهًا، والأجنحة بين 70 و80 جنيهًا، بينما بلغ سعر زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.

أما البيض، فقد استقرت أسعاره عند 90 جنيهًا لكرتونة البيض الأبيض، و100 جنيه للأحمر، و110 جنيهات لكرتونة البيض البلدي.

- أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم

حافظت أسواق الأسماك على استقرارها، حيث تراوح سعر كيلو البلطي بين 85 و100 جنيه، بينما سجل البوري من 175 إلى 250 جنيهًا، وتفاوتت أسعار الجمبري بين 250 و1000 جنيه بحسب الحجم.

وسجل الجمبري الصغير 320 جنيهًا، والمتوسط 350 جنيهًا، والجامبو 550 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر الوقار الرجراج 450 جنيهًا، والوقار الكبير 550 جنيهًا، والخضر الكبير 300 جنيه، والخضر الصغير 220 جنيهًا.

كما سجل الماكريل الطازج 210 جنيهات، والماكريل المجمد 220 جنيهًا، والسردين المجمد 180 جنيهًا، والمكرونة السويسي 175 جنيهًا، والحدادي 200 جنيه، والمرجان الوسط 250 جنيهًا، واللوت 380 جنيهًا، والكابوريا 370 جنيهًا، واللمبوكة البحرية 150 جنيهًا، والجندوفلي 50 جنيهًا للكيلو.

- الخضروات والفاكهة تواصل الاستقرار

استقرت أسعار الخضروات في الأسواق، حيث تراوح سعر الطماطم بين 18 و20 جنيهًا، والبطاطس بين 17 و20 جنيهًا، والبصل الأبيض بين 10 و13 جنيهًا، والخيار البلدي بين 10 و14 جنيهًا، والكوسة والجزر بين 10 و20 جنيهًا، والفاصوليا بين 30 و35 جنيهًا، والباذنجان البلدي بين 10 و12 جنيهًا، والفلفل الرومي بين 10 و14 جنيهًا، والفلفل الحامي بين 5 و13 جنيهًا، والفلفل الألوان بين 20 و45 جنيهًا، والبامية بين 20 و40 جنيهًا، والبطاطا بين 9 و17 جنيهًا، والقلقاس بين 9 و14 جنيهًا، والثوم بين 20 و40 جنيهًا.

وفي سوق الفاكهة، تراوح سعر الليمون البلدي بين 18 و40 جنيهًا، والعنب البناتي بين 20 و38 جنيهًا، وعنب كرمسن بين 30 و45 جنيهًا، بينما سجل التفاح المصري حتى 60 جنيهًا للكيلو، والتين البرشومي بين 20 و38 جنيهًا، والكانتلوب والشمام نحو 15 جنيهًا، والجوافة والرمان نحو 30 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار المانجو بين 25 و150 جنيهًا وفقًا للصنف، وسجل الخوخ البلدي من 25 إلى 65 جنيهًا، والكمثرى بين 20 و35 جنيهًا.

ويؤكد استمرار استقرار أسعار السلع الغذائية توازن الأسواق المحلية بين العرض والطلب، إلى جانب توافر كميات كافية من مختلف المنتجات، وهو ما ينعكس إيجابًا على حركة البيع والشراء ويحد من التقلبات السعرية خلال الفترة الحالية.