تعرف على أسعار اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات اليوم الأربعاء

واصلت الأسواق المصرية الحفاظ على استقرارها مع انطلاق تعاملات اليوم الأربعاء 15 يوليو 2026، في ظل توافر كميات كبيرة من السلع الغذائية واستمرار انتظام عمليات التوريد إلى الأسواق والمنافذ المختلفة. ويأتي هذا الاستقرار ليمنح المستهلكين مزيدًا من الطمأنينة بشأن تلبية احتياجاتهم اليومية، مع استمرار ثبات أسعار معظم السلع الأساسية وتراجع أسعار بعض الأصناف مقارنة بالفترة الماضية.

- استقرار أسعار اللحوم في الأسواق

حافظت أسعار اللحوم الحمراء على مستوياتها دون تغييرات ملحوظة، حيث تراوح سعر كيلو اللحم الكندوز البلدي بين 400 و450 جنيهًا، فيما سجل اللحم المفروم البلدي ما بين 410 و450 جنيهًا للكيلو. كما تراوح سعر الضأن بين 350 و477 جنيهًا، والبتلو بين 350 و464 جنيهًا، بينما سجلت الكبدة البلدي أسعارًا تراوحت بين 350 و450 جنيهًا. وتواصل المنافذ الحكومية طرح اللحوم بأسعار تبدأ من 295 جنيهًا للكيلو، لتوفير بدائل مناسبة للمواطنين.

- الدواجن والبيض يواصلان الاستقرار

استقرت أسعار الدواجن بمختلف أنواعها، حيث سجل كيلو الفراخ البيضاء 67 جنيهًا داخل المزرعة ونحو 78 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعر الفراخ الساسو 75 جنيهًا في المزرعة وقرابة 87 جنيهًا للمستهلك.

كما سجلت الفراخ البلدي 105 جنيهات في المزرعة ووصلت إلى نحو 120 جنيهًا للمستهلك، في حين تراوح سعر كيلو البانيه بين 160 و180 جنيهًا، وسجلت الأوراك من 70 إلى 90 جنيهًا، والأجنحة من 70 إلى 80 جنيهًا، بينما بلغ سعر زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.

وفيما يتعلق بالبيض، استقرت الأسعار عند 90 جنيهًا لكرتونة البيض الأبيض، و100 جنيه للبيض الأحمر، و110 جنيهات لكرتونة البيض البلدي.

- الأسماك والمأكولات البحرية دون تغيرات كبيرة

شهدت أسعار الأسماك استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر كيلو البلطي بين 85 و100 جنيه، والبوري بين 175 و250 جنيهًا، بينما تراوح سعر الجمبري بين 250 و1000 جنيه وفقًا للحجم.

كما سجل الجمبري الصغير 320 جنيهًا، والمتوسط 350 جنيهًا، والجامبو 550 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر الوقار الرجراج 450 جنيهًا، والوقار الكبير 550 جنيهًا، والخضر الكبير 300 جنيه، والخضر الصغير 220 جنيهًا.
وسجل الماكريل الطازج 210 جنيهات، والماكريل المجمد 220 جنيهًا، والسردين المجمد 180 جنيهًا، والمكرونة السويسي 175 جنيهًا، والحدادي 200 جنيه، والمرجان الوسط 250 جنيهًا، واللوت 380 جنيهًا، والكابوريا 370 جنيهًا، واللمبوكة البحرية 150 جنيهًا، والجندوفلي 50 جنيهًا للكيلو.

- الخضروات والفاكهة تحافظ على هدوء الأسعار

واصلت أسواق الخضروات استقرارها، حيث تراوح سعر الطماطم بين 18 و20 جنيهًا، والبطاطس بين 17 و20 جنيهًا، والبصل الأبيض بين 10 و13 جنيهًا، والخيار البلدي بين 10 و14 جنيهًا، والكوسة والجزر بين 10 و20 جنيهًا، والفاصوليا بين 30 و35 جنيهًا، والباذنجان البلدي بين 10 و12 جنيهًا، والفلفل الرومي بين 10 و14 جنيهًا، والفلفل الحامي بين 5 و13 جنيهًا، والفلفل الألوان بين 20 و45 جنيهًا، والبامية بين 20 و40 جنيهًا، والبطاطا بين 9 و17 جنيهًا، والقلقاس بين 9 و14 جنيهًا، والثوم بين 20 و40 جنيهًا.

أما الفاكهة، فقد استقرت أسعارها أيضًا، حيث سجل الليمون البلدي ما بين 18 و40 جنيهًا، والعنب البناتي بين 20 و38 جنيهًا، وعنب كرمسن بين 30 و45 جنيهًا، والتفاح المصري حتى 60 جنيهًا، والتين البرشومي بين 20 و38 جنيهًا، والكانتلوب والشمام نحو 15 جنيهًا، والجوافة والرمان نحو 30 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار المانجو بين 25 و150 جنيهًا وفقًا للصنف، وسجل الخوخ البلدي من 25 إلى 65 جنيهًا، والكمثرى بين 20 و35 جنيهًا.

ويعكس استقرار أسعار السلع الغذائية استمرار توازن السوق بين العرض والطلب، مع توافر المنتجات بكميات كافية، وهو ما يسهم في الحفاظ على استقرار الأسعار خلال الفترة الحالية.