مع استمرار اهتمام المواطنين بمتابعة أسعار السلع الغذائية قبل التوجه إلى الأسواق، شهدت تعاملات اليوم الأربعاء 8  يوليو 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار اللحوم والدواجن والأسماك والبيض، مدعومة بوفرة المعروض وانتظام عمليات التوريد. ويأتي هذا الهدوء في وقت يترقب فيه المستهلكون أي تحركات جديدة قد تؤثر على تكلفة المعيشة، وسط مؤشرات تؤكد استمرار توازن السوق خلال الفترة الحالية.

- أسعار اللحوم الحمراء اليوم

حافظت أسعار اللحوم الحمراء على استقرارها دون تغيرات تُذكر، حيث تراوح سعر كيلو اللحم الكندوز البلدي بين 400 و450 جنيهًا، فيما سجل اللحم المفروم البلدي ما بين 410 و450 جنيهًا للكيلو.

كما تراوح سعر كيلو اللحم الضأن بين 350 و477 جنيهًا، بينما سجل البتلو الصافي أسعارًا تراوحت بين 350 و464 جنيهًا، ووصل سعر الكبدة البلدي الطازجة إلى ما بين 350 و450 جنيهًا للكيلو، في حين تبدأ أسعار اللحوم المطروحة بالمنافذ الحكومية من 295 جنيهًا للكيلو.

- الدواجن والبيض يواصلان الاستقرار

استقرت أسعار الدواجن بمختلف أنواعها، ليسجل كيلو الفراخ البيضاء ما بين 70 و75 جنيهًا، بينما بلغ سعر الفراخ البلدي نحو 120 جنيهًا للكيلو، وسجلت الفراخ الساسو 105 جنيهات، فيما بلغ سعر كيلو البط البلدي 135 جنيهًا.

أما أسعار البيض، فقد واصلت استقرارها، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر بين 100 و105 جنيهات، بينما سجلت كرتونة البيض البلدي نحو 125 جنيهًا.

- أسعار الأسماك اليوم في الأسواق

شهدت أسواق الأسماك حالة من الثبات، حيث تراوح سعر كيلو البلطي الممتاز في سوق الجملة بين 71 و73 جنيهًا، بينما تراوح سعره للمستهلك بين 85 و100 جنيه.
كما سجل كيلو سمك البوري أسعارًا تراوحت بين 140 و170 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الجمبري متوسط الحجم نحو 385 جنيهًا.

- الخضروات والفاكهة تحافظ على توازنها

استمرت أسعار الخضروات والفاكهة عند مستوياتها الأخيرة، إذ تراوح سعر كيلو الطماطم بين 30 و35 جنيهًا، وسجلت البطاطس نحو 15 جنيهًا، بينما تراوح سعر الخيار بين 15 و20 جنيهًا للكيلو.

وفي الفاكهة، بلغ سعر كيلو التين البلدي 50 جنيهًا، وتراوح سعر الموز البلدي بين 30 و35 جنيهًا، وسجلت الجوافة 30 جنيهًا، بينما تراوح سعر العنب البناتي الأحمر بين 60 و80 جنيهًا للكيلو.

- وفرة المعروض تقود الأسواق إلى الاستقرار

يرى متعاملون في الأسواق أن استمرار توافر السلع الغذائية بكميات كبيرة، إلى جانب انتظام سلاسل الإمداد واستقرار معدلات الطلب، أسهم في الحفاظ على هدوء الأسعار، وهو ما يمنح الأسواق قدرًا من الاستقرار خلال الفترة الحالية، مع توقعات باستمرار هذا الأداء إذا لم تظهر عوامل جديدة تؤثر على تكلفة الإنتاج أو النقل.