حافظت الأسواق المصرية على استقرار أسعار السلع الغذائية مع بداية تعاملات اليوم الإثنين 6 يوليو 2026، في ظل وفرة الإنتاج وتوازن المعروض، لتظل أسعار اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات والفاكهة عند مستوياتها الأخيرة، بما يوفر قدرًا من الاستقرار للأسر المصرية في تلبية احتياجاتها اليومية.

- أسعار اللحوم الحمراء

استقرت أسعار اللحوم الحمراء دون تغيرات، حيث تراوح سعر كيلو اللحم الكندوز البلدي بين 400 و450 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحم المفروم البلدي ما بين 410 و450 جنيهًا.
كما تراوح سعر كيلو اللحم الضأن بين 350 و477 جنيهًا، والبتلو الصافي بين 350 و464 جنيهًا، فيما سجلت الكبدة البلدي الطازجة من 350 إلى 450 جنيهًا للكيلو، بينما تبدأ أسعار اللحوم بالمنافذ الحكومية من 295 جنيهًا.

- أسعار الدواجن والبيض

واصلت أسعار الدواجن استقرارها، حيث سجلت الفراخ البيضاء ما بين 70 و75 جنيهًا للكيلو، والفراخ البلدي 120 جنيهًا، والساسو 105 جنيهات، بينما بلغ سعر البط البلدي 135 جنيهًا.

وسجلت كرتونة البيض الأبيض والأحمر ما بين 100 و105 جنيهات، في حين بلغ سعر كرتونة البيض البلدي 125 جنيهًا.

- أسعار الأسماك والخضروات والفاكهة

استقر البلطي الممتاز بين 71 و73 جنيهًا للكيلو في سوق الجملة، ووصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 85 و100 جنيه، بينما سجل البوري بين 140 و170 جنيهًا، والجمبري متوسط 385 جنيهًا للكيلو.

وفي أسواق الخضروات، تراوح سعر الطماطم بين 25 و30 جنيهًا، والبطاطس 15 جنيهًا، والخيار بين 15 و20 جنيهًا، بينما سجلت الفاكهة الصيفية استقرارًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر التين البلدي 50 جنيهًا، والموز البلدي بين 30 و35 جنيهًا، والجوافة 30 جنيهًا، والعنب البناتي الأحمر بين 60 و80 جنيهًا.

- لماذا استقرت الأسعار؟

يرى متعاملون في الأسواق أن استمرار وفرة المعروض وانتظام سلاسل الإمداد أسهما في استقرار الأسعار، إلى جانب توازن معدلات العرض والطلب، وهو ما يعزز التوقعات باستمرار الهدوء النسبي في أسعار السلع الغذائية خلال الفترة المقبلة.