مشاركة
شهدت الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 25 فبراير 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار السلع الغذائية الأساسية، وسط وفرة المعروض وانتظام سلاسل التوريد والتوزيع، ما ساهم في توازن واضح بين العرض والطلب، مع فروق طفيفة بين المحافظات نتيجة اختلاف تكاليف النقل وحجم الاستهلاك المحلي.
أسعار اللحوم الحمراء:
عِرق الفلتو البلدي: 430 جنيهًا/كجم
اللحم الضأن البلدي: 350–400 جنيه/كجم
اللحم الجملي: 300–350 جنيه/كجم
الكبدة البلدي: 350–400 جنيه/كجم
كبدة الضأن: 320 جنيه/كجم.
أسعار الدواجن ومشتقاتها:
الدواجن البيضاء: المزارع 96 جنيهًا – للمستهلك 100–105 جنيه/كجم
الساسو: المزارع 105 جنيه – للمستهلك 115 جنيه/كجم
البلدي: المزارع 120 جنيه – للمستهلك 130 جنيه/كجم
الديك الرومي: 190 جنيه/كجم، أوزان 7 كيلو 1,330 جنيه، 10 كيلو 1,900 جنيه، كيلو خالي العظم 400 جنيه
أجزاء الدواجن: الكبدة والقوانص 95 جنيه، البانيه 200–210 جنيه، الأجنحة 70 جنيه، الشيش 180 جنيه، الاستربس 160 جنيه
أسعار البيض:
كرتونة البيض الأحمر: جملة 115 جنيه – للمستهلك 125 جنيه
كرتونة البيض الأبيض: جملة 114 جنيه – للمستهلك 124 جنيه.
أسعار الأسماك والمأكولات البحرية:
البلطي: مقاس 1: 64–68 جنيه، مقاس 2: 58–62 جنيه، أسواني: 30–80 جنيه، الفيليه: 75–275 جنيه
البوري: 100–160 جنيه، الجمبري: الجامبو 975–1,175 جنيه، مقاس 1: 850–950 جنيه، مقاس 2: 725–825 جنيه
السبيط: 250–400 جنيه، المكرونة السويسي: 70–140 جنيه، المجمدة: 30–60 جنيه
سمك القرش: 100–150 جنيه، السمك الحدادي والمرجان المجمد: 30–60 جنيه.
أسعار الخضروات:
البطاطس: 12–15 جنيه/كجم، الطماطم: 18–20 جنيه، البصل الأبيض: 4–11 جنيه، الكوسة: 13–17 جنيه
الجزر: 20–25 جنيه، الفاصوليا: 25–45 جنيه، الباذنجان البلدي: 12–15 جنيه، الفلفل الرومي: 14–18 جنيه
الملوخية: 40–50 جنيه، الخيار: 30–35 جنيه، القلقاس: 10–15 جنيه، الثوم: 20–40 جنيه
أسعار الفاكهة:
البرتقال البلدي والسكري وأبو سرة: 15–20 جنيه، الجريب فروت: 10–15 جنيه
التفاح الأمريكي: 50–100 جنيه، النكترين المستورد: 60 جنيه، البرقوق المستورد: 50–80 جنيه
الخوخ المستورد: 60 جنيه، الليمون البلدي: 25–30 جنيه، الموز: 25 جنيه/كجم.
يُظهر هذا التقرير حالة من الاستقرار في الأسواق الغذائية، مع استمرار وفرة المعروض في جميع المنافذ، مع اختلافات طفيفة بين المحافظات تعكس تأثير تكاليف النقل وحجم الطلب المحلي، ما يجعل هذه الأسعار مرجعًا يوميًا لمتابعة تحركات السوق بدقة.
اسعار الدواجن
