تشهد الأسواق المصرية اليوم الأحد 21 يونيو 2026 ،حالة من الهدوء والاستقرار في أسعار اللحوم والدواجن والخضروات، بالتزامن مع استمرار تدفق السلع الغذائية بكميات كبيرة إلى الأسواق ومنافذ البيع المختلفة، وهو ما عزز وفرة المعروض وأسهم في الحفاظ على توازن الأسعار، وسط توقعات باستمرار هذا الاستقرار خلال الفترة الحالية في ظل انتظام عمليات التوريد من مختلف المحافظات المنتجة.

وسجلت الأسواق استقرارًا ملحوظًا في أسعار السلع الغذائية الأساسية، مدعومًا بزيادة الكميات المطروحة من المنتجات الزراعية والحيوانية، الأمر الذي ساعد على تلبية احتياجات المستهلكين دون حدوث أي ارتفاعات مفاجئة في الأسعار، رغم استمرار معدلات الطلب الطبيعية.

ويعود هذا الاستقرار إلى تحسن منظومة الإمداد والنقل، واستمرار ضخ المنتجات الطازجة بشكل يومي من المناطق الزراعية ومزارع الإنتاج الحيواني والداجني إلى الأسواق، بما يضمن توافر السلع بكميات مناسبة ويحافظ على استقرار حركة البيع والشراء.

كما ساهمت المنافذ الحكومية والسلاسل التجارية الكبرى في تعزيز وفرة السلع الغذائية، من خلال طرح كميات كبيرة من اللحوم والدواجن والخضروات بأسعار تنافسية، ما وفر خيارات متنوعة أمام المواطنين وحدّ من أي ضغوط قد تؤثر على مستويات الأسعار.

ويرى متابعون للأسواق أن استمرار انتظام عمليات التوريد ووفرة المعروض يمثلان العامل الرئيسي وراء استقرار الأسعار خلال الفترة الحالية، مع توقعات بمواصلة الأسواق حالة التوازن طالما استمرت معدلات الإنتاج والتوزيع بالمستويات الحالية.

- أسعار اللحوم في المحلات التجارية والأسواق اليوم

واصلت أسعار اللحوم والدواجن والخضروات والفاكهة استقرارها في الأسواق المحلية، وسط حالة من التوازن بين العرض والطلب، الأمر الذي انعكس بشكل إيجابي على حركة البيع والشراء خلال الفترة الحالية.

وفي قطاع اللحوم الحمراء، استقرت الأسعار عند مستوياتها الأخيرة، حيث سجل كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 488 جنيهًا، بينما بلغ سعر الضاني بالعظم 435 جنيهًا للكيلو. كما سجل الكندوز كبير السن 378 جنيهًا، والكندوز متوسط السن 440 جنيهًا، فيما وصل سعر الكندوز صغير السن إلى 457 جنيهًا للكيلو. وسجل البتلو الصافي نحو 473 جنيهًا، بينما بلغ سعر البتلو بالعظم 412 جنيهًا للكيلو.

كما تراوحت أسعار الكبدة البلدي بين 350 و400 جنيه للكيلو، بينما سجل اللحم الجملي ما بين 350 و370 جنيهًا، ووصل سعر عرق الفلتو إلى نحو 420 جنيهًا للكيلو.

أما منتجات اللحوم المصنعة، فقد حافظت على استقرارها، حيث تراوح سعر المفروم البلدي بين 330 و460 جنيهًا للكيلو، وسجل السجق البلدي نحو 320 جنيهًا، بينما بلغ سعر البرجر 300 جنيه، وكفتة الحاتي 320 جنيهًا، وكفتة الأرز 280 جنيهًا للكيلو.

وفي المنافذ الحكومية، استمرت اللحوم في التوافر بأسعار مخفضة مقارنة بالأسواق التقليدية، حيث سجل اللحم المفروم نحو 230 جنيهًا، والكبدة 250 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحوم الكندوز والضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.

- أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الأسواق اليوم

وعلى صعيد الأسماك، شهدت الأسواق استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر البلطي بين 120 و150 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البوري المزارع ما بين 180 و220 جنيهًا، والبوري البحري بين 220 و250 جنيهًا. كما تراوح سعر الدنيس والمرجان بين 300 و400 جنيه، فيما سجل الوقار من 500 إلى 600 جنيه للكيلو.

- اسعار الدواجن والبيض فى المحلات التجارية والأسواق

وفي قطاع الدواجن، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 62 جنيهًا في المزرعة، ليصل إلى المستهلك بنحو 73 جنيهًا، فيما بلغ سعر الساسو 82 جنيهًا بالمزرعة ونحو 95 جنيهًا للمستهلك، بينما سجلت الفراخ البلدي 105 جنيهات بالمزرعة وحوالي 120 جنيهًا للمستهلك.

كما تراجع سعر كيلو البانيه إلى ما بين 160 و180 جنيهًا بعد أن تجاوز 260 جنيهًا خلال الفترة الماضية، فيما تراوح سعر الأوراك بين 70 و90 جنيهًا، والأجنحة بين 70 و80 جنيهًا.

كما حافظت أسعار البيض على استقرارها، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 75 جنيهًا، والبيض الأحمر 85 جنيهًا، فيما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي نحو 90 جنيهًا.

- اسعار الخضروات والفواكه فى المحلات التجارية والأسواق

وفي أسواق الخضروات، تراوح سعر كيلو الطماطم بين 20 و25 جنيهًا، والبطاطس بين 15 و20 جنيهًا، بينما سجل الفلفل الحار من 25 إلى 30 جنيهًا، والفلفل البارد من 30 إلى 35 جنيهًا للكيلو. كما بلغ سعر البامية نحو 80 جنيهًا للكيلو، والبصل بين 20 و25 جنيهًا، والفاصوليا الخضراء من 40 إلى 45 جنيهًا للكيلو ، سعر الخيار 15 جنيهًا للكيلو ،  سعر البصل 15 جنيهًا للكيلو ،  سعر الكوسة 30 جنيهًا للكيلو  ، سعر الباذنجان الرومى 26 جنيهًا للكيلو .

أما الفاكهة، فقد شهدت استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر التفاح الأمريكي بين 80 و90 جنيهًا للكيلو، والموز البلدي بين 30 و40 جنيهًا، بينما سجل البرتقال الصيفي من 20 إلى 25 جنيهًا. كما تراوح سعر الخوخ بين 40 و50 جنيهًا، والعنب البناتي بين 40 و60جنيهًا، فيما سجلت الجوافة من 30 إلى 35 جنيهًا للكيلو، المانجا من 50و60 جنيهًا للكيلو ، سعر الاناناس جنيهًا للكيلو ، سعر البطيخ 13 جنيهًا للكيلو.

وأكد عدد من التجار أن وفرة السلع الغذائية داخل الأسواق والمنافذ الحكومية ساهمت بشكل كبير في الحفاظ على استقرار الأسعار، متوقعين استمرار هذا الهدوء خلال الفترة المقبلة مع زيادة الإنتاج المحلي وتراجع الضغوط الموسمية على بعض الأصناف الغذائية.