شهدت الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 16 يونيو 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار السلع الغذائية الأساسية، مدعومة بوفرة كبيرة في المعروض واستمرار تدفق المنتجات الزراعية والحيوانية إلى الأسواق ومنافذ البيع المختلفة. ويأتي هذا الهدوء بالتزامن مع تحسن عمليات التوريد من المحافظات المنتجة، ما ساهم في الحفاظ على توازن الأسعار وتلبية احتياجات المستهلكين دون تسجيل قفزات سعرية مفاجئة.


واصلت أسعار اللحوم والدواجن والخضروات والفاكهة استقرارها في الأسواق المحلية، وسط حالة من التوازن بين العرض والطلب، الأمر الذي انعكس بشكل إيجابي على حركة البيع والشراء خلال الفترة الحالية.

وفي قطاع اللحوم الحمراء، استقرت الأسعار عند مستوياتها الأخيرة، حيث سجل كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 488 جنيهًا، بينما بلغ سعر الضاني بالعظم 435 جنيهًا للكيلو. كما سجل الكندوز كبير السن 378 جنيهًا، والكندوز متوسط السن 440 جنيهًا، فيما وصل سعر الكندوز صغير السن إلى 457 جنيهًا للكيلو. وسجل البتلو الصافي نحو 473 جنيهًا، بينما بلغ سعر البتلو بالعظم 412 جنيهًا للكيلو.

كما تراوحت أسعار الكبدة البلدي بين 350 و400 جنيه للكيلو، بينما سجل اللحم الجملي ما بين 350 و370 جنيهًا، ووصل سعر عرق الفلتو إلى نحو 420 جنيهًا للكيلو.

أما منتجات اللحوم المصنعة، فقد حافظت على استقرارها، حيث تراوح سعر المفروم البلدي بين 330 و460 جنيهًا للكيلو، وسجل السجق البلدي نحو 320 جنيهًا، بينما بلغ سعر البرجر 300 جنيه، وكفتة الحاتي 320 جنيهًا، وكفتة الأرز 280 جنيهًا للكيلو.

وفي المنافذ الحكومية، استمرت اللحوم في التوافر بأسعار مخفضة مقارنة بالأسواق التقليدية، حيث سجل اللحم المفروم نحو 230 جنيهًا، والكبدة 250 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحوم الكندوز والضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.

وعلى صعيد الأسماك، شهدت الأسواق استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر البلطي بين 120 و150 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البوري المزارع ما بين 180 و220 جنيهًا، والبوري البحري بين 220 و250 جنيهًا. كما تراوح سعر الدنيس والمرجان بين 300 و400 جنيه، فيما سجل الوقار من 500 إلى 600 جنيه للكيلو.

وفي قطاع الدواجن، استقر سعر الفراخ البيضاء عند نحو 61 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، ليصل إلى حوالي 71 جنيهًا للمستهلك. كما سجلت الفراخ الساسو نحو 100 جنيه بالمزرعة و110 جنيهات للمستهلك، بينما بلغ سعر كيلو الرومي نحو 190 جنيهًا، وتراوح سعر البانيه بين 200 و210 جنيهات للكيلو.

كما حافظت أسعار البيض على استقرارها، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 75 جنيهًا، والبيض الأحمر 85 جنيهًا، فيما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي نحو 90 جنيهًا.
وفي أسواق الخضروات، تراوح سعر كيلو الطماطم بين 20 و25 جنيهًا، والبطاطس بين 15 و20 جنيهًا، بينما سجل الفلفل الحار من 25 إلى 30 جنيهًا، والفلفل البارد من 30 إلى 35 جنيهًا للكيلو. كما بلغ سعر البامية نحو 80 جنيهًا للكيلو، والبصل بين 20 و25 جنيهًا، والفاصوليا الخضراء من 40 إلى 45 جنيهًا.

أما الفاكهة، فقد شهدت استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر التفاح الأمريكي بين 80 و90 جنيهًا للكيلو، والموز البلدي بين 40 و50 جنيهًا، بينما سجل البرتقال الصيفي من 20 إلى 25 جنيهًا. كما تراوح سعر الخوخ بين 50 و60 جنيهًا، والعنب البناتي بين 80 و90 جنيهًا، فيما سجلت الجوافة من 30 إلى 35 جنيهًا للكيلو.

وأكد عدد من التجار أن وفرة السلع الغذائية داخل الأسواق والمنافذ الحكومية ساهمت بشكل كبير في الحفاظ على استقرار الأسعار، متوقعين استمرار هذا الهدوء خلال الفترة المقبلة مع زيادة الإنتاج المحلي وتراجع الضغوط الموسمية على بعض الأصناف الغذائية.