شهدت الأسواق المصرية اليوم الإثنين 15 يونيو 2026 حالة من الهدوء والاستقرار النسبي في أسعار السلع الغذائية الأساسية، وسط وفرة كبيرة في المعروض وتزايد ضخ المنتجات داخل المنافذ الحكومية والأسواق التجارية الكبرى، ما ساهم في الحفاظ على توازن الأسعار وتخفيف الضغوط المعيشية عن المواطنين.

ويأتي هذا الاستقرار بالتزامن مع تحسن حركة التوريد من المحافظات الزراعية ومزارع الإنتاج الحيواني والداجني، الأمر الذي انعكس بشكل واضح على أسعار الخضروات والفاكهة واللحوم والدواجن والأسماك، وسط توقعات باستمرار حالة الاستقرار خلال الأيام المقبلة مع زيادة المعروض وتراجع معدلات الطلب الموسمي على بعض الأصناف.

- أسعار اللحوم الحمراء اليوم

واصلت أسعار اللحوم الحمراء استقرارها داخل الأسواق ومحال الجزارة، حيث سجل سعر اللحم الضاني الصافي نحو 488 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الضاني بالعظم حوالي 435 جنيهًا.

كما سجل الكندوز كبير السن نحو 378 جنيهًا، والكندوز صغير السن 457 جنيهًا، والكندوز متوسط السن 440 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر البتلو الصافي نحو 473 جنيهًا، والبتلو بالعظم 412 جنيهًا.

وتراوحت أسعار الكبدة البلدي بين 350 و400 جنيه للكيلو، بينما سجل اللحم الجملي من 350 إلى 370 جنيهًا، ووصل سعر عِرق الفلتو إلى نحو 420 جنيهًا للكيلو.

- أسعار المفروم والسجق والبرجر

وشهدت أسعار اللحوم المفرومة ومنتجاتها المختلفة استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر المفروم البلدي بين 330 و460 جنيهًا، بينما سجل المفروم الأحمر نحو 355 جنيهًا، والمفروم الدسم حوالي 330 جنيهًا للكيلو.

كما بلغ سعر الحواوشي الجاهز نحو 300 جنيه، والسجق البلدي 320 جنيهًا، والطرب المحشي 390 جنيهًا، فيما سجل البرجر 300 جنيه، وكفتة الحاتي 320 جنيهًا، وكفتة الأرز نحو 280 جنيهًا للكيلو.

- أسعار اللحوم بالمنافذ الحكومية

وواصلت المنافذ الحكومية توفير اللحوم بأسعار أقل من الأسواق التقليدية، حيث سجل سعر اللحم المفروم نحو 230 جنيهًا، والكبدة 250 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحم الضأن والكندوز نحو 350 جنيهًا للكيلو، وسجل السجق 225 جنيهًا.
وفي منافذ «وطنية»، بلغ سعر الموزة نحو 295 جنيهًا، وعِرق الفلتو 350 جنيهًا، والكبدة الطازجة بين 300 و350 جنيهًا، فيما سجل اللحم البقري 280 جنيهًا، والبفتيك والاستيك 325 جنيهًا، ووصل سعر وش الفخدة إلى 300 جنيه للكيلو.

- أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم

شهدت أسعار الأسماك استقرارًا نسبيًا داخل الأسواق، حيث تراوح سعر اللوت بين 230 و250 جنيهًا، والتونة بين 220 و250 جنيهًا، والقاروص بين 230 و250 جنيهًا للكيلو.
كما سجل المرجان والدنيس ما بين 300 و400 جنيه، بينما تراوح سعر الوقار بين 500 و600 جنيه للكيلو.

وسجلت أسماك المغازل بين 180 و200 جنيه، وفراخ شرغوش لوت نحو 180 جنيهًا، ومغازل الفراخ بين 160 و180 جنيهًا، فيما تراوح سعر سمك الموزة المنفوخة بين 150 و170 جنيهًا، والدراك بين 200 و210 جنيهات للكيلو.
البوري والبلطي الأكثر طلبًا

وواصل البوري والبلطي تصدرهما قائمة الأسماك الأكثر طلبًا داخل الأسواق الشعبية، حيث تراوح سعر البوري المزارع بين 180 و220 جنيهًا، بينما سجل البوري البحري من 220 إلى 250 جنيهًا للكيلو.

أما البلطي، فتراوح سعره بين 120 و150 جنيهًا للكيلو، وسط استقرار ملحوظ في حركة البيع والشراء.

- أسعار الدواجن والبيض اليوم

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع نحو 61 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق عند 71 جنيهًا للكيلو، وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن.

كما سجل سعر الفراخ الساسو داخل المزرعة نحو 100 جنيه، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 110 جنيهات للكيلو.
وفيما يتعلق بأسعار الديك الرومي، فقد سجل الكيلو نحو 190 جنيهًا، بينما بلغ سعر الديك الرومي وزن 7 كيلو نحو 1330 جنيهًا، ووصل سعر الديك الرومي وزن 10 كيلو إلى 1900 جنيه.

كما سجل سعر كيلو الرومي الخالي من العظم نحو 400 جنيه، فيما تراوح سعر كيلو البانيه بين 200 و210 جنيهات بحسب المنطقة وجودة المنتج.

- أسعار البيض اليوم

وشهدت أسعار البيض حالة من الاستقرار الملحوظ، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 75 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر حوالي 85 جنيهًا، في حين سجلت كرتونة البيض البلدي نحو 90 جنيهًا.
وفرة المعروض تدعم استقرار الأسواق

وأكد عدد من التجار أن الأسواق تشهد وفرة كبيرة في مختلف السلع الغذائية، وهو ما ساهم في استقرار الأسعار ومنع حدوث زيادات مفاجئة، خاصة مع استمرار ضخ كميات كبيرة من اللحوم والدواجن والخضروات والفاكهة عبر المنافذ الحكومية والسلاسل التجارية الكبرى.

- أسعار الخضروات اليوم بالأسواق

شهدت أسعار الخضروات اليوم استقرارًا ملحوظًا داخل الأسواق، حيث تراوح سعر كيلو الطماطم بين 20 و25 جنيهًا وفقًا للجودة والحجم، بينما سجلت البطاطس أسعارًا تراوحت بين 15 و20 جنيهًا للكيلو.

كما تراوح سعر كيلو الفلفل الحار بين 25 و30 جنيهًا، بينما بلغ سعر الفلفل البارد من 30 إلى 35 جنيهًا للكيلو، وسط استقرار واضح في حركة البيع والشراء.

ووصل سعر كيلو الباذنجان العروس إلى ما بين 20 و25 جنيهًا، بينما تراوح سعر الباذنجان الطويل بين 25 و30 جنيهًا، في حين سجلت البامية البلدي نحو 80 جنيهًا للكيلو نتيجة زيادة الطلب عليها.

- أسعار الليمون والبصل والفلفل الألوان

واستقرت أسعار الليمون عند مستويات تراوحت بين 45 و50 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الكوسة ما بين 25 و30 جنيهًا.

أما الفلفل الألوان، فقد تراوح سعره بين 70 و80 جنيهًا للكيلو، وسجل البصل ما بين 20 و25 جنيهًا، فيما تراوح سعر الجزر بين 25 و30 جنيهًا للكيلو.

كما سجل القلقاس أسعارًا تراوحت بين 30 و35 جنيهًا، بينما بلغ سعر الفاصوليا الخضراء من 40 إلى 45 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفاكهة اليوم في الأسواق

وفي سوق الفاكهة، تراوح سعر التفاح الأمريكي بين 80 و90 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الموز البلدي من 40 إلى 50 جنيهًا.
كما بلغ سعر كيلو الفراولة ما بين 25 و35 جنيهًا حسب الجودة، وسجل البرتقال الصيفي أسعارًا تراوحت بين 20 و25 جنيهًا للكيلو.

ووصل سعر الخوخ إلى ما بين 50 و60 جنيهًا، بينما سجل العنب البناتي من 80 إلى 90 جنيهًا، والعنب الأحمر نحو 80 جنيهًا، والعنب الأسود حوالي 75 جنيهًا للكيلو.
الجوافة والبطيخ والكنتالوب

واستقرت أسعار الجوافة بين 30 و35 جنيهًا للكيلو، فيما سجل الكنتالوب نحو 40 جنيهًا ، أما البطيخ، فتراوح سعر الواحدة بين 80 و120 جنيهًا بحسب الحجم والوزن، مع زيادة الإقبال عليه بالتزامن مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف.