شهدت الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 2 يونيو 2026 حالة من الاستقرار الواضح في أسعار السلع الغذائية الأساسية، وسط توافر كميات كبيرة من المنتجات داخل الأسواق الشعبية ومنافذ البيع الحكومية والسلاسل التجارية، ما ساهم في استمرار حالة الهدوء النسبي بالأسعار بعد انتهاء موسم عيد الأضحى.

وسيطرت حالة من التوازن بين العرض والطلب على تعاملات الأسواق، خاصة في قطاعات اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات والفاكهة، مع انتظام عمليات التوريد اليومية وضخ كميات متنوعة من السلع، وهو ما انعكس بشكل مباشر على استقرار الأسعار وعدم تسجيل زيادات مفاجئة خلال تعاملات اليوم.

وأكد عدد من التجار أن وفرة المعروض لعبت دورًا رئيسيًا في الحفاظ على استقرار الأسعار، بالتزامن مع استمرار المبادرات الحكومية والمنافذ الرسمية في توفير السلع الغذائية بأسعار تنافسية، الأمر الذي خفف من حدة التقلبات السعرية وساهم في تلبية احتياجات المواطنين بصورة أكبر.

كما ساعد استقرار تكاليف النقل نسبيًا وتراجع الضغوط الموسمية عقب انتهاء عطلة العيد في الحفاظ على توازن الأسعار داخل أسواق التجزئة، مع استمرار الفروق المحدودة بين أسعار الجملة وأسعار البيع النهائي للمستهلك.

أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء

شهدت أسعار اللحوم حالة من الاستقرار الملحوظ مع توافر المعروض داخل الأسواق، وجاءت الأسعار كالتالي:

اللحم البلدي الكندوز: من 350 إلى 420 جنيهًا للكيلو

عرق الفلتو البلدي: نحو 430 جنيهًا للكيلو

اللحم الضأن: من 350 إلى 400 جنيه للكيلو

اللحم الجملي: من 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو

الكبدة البلدي: من 350 إلى 400 جنيه للكيلو

الكبدة الضأن: نحو 320 جنيهًا للكيلو

أسعار الدواجن والبيض اليوم

استقرت أسعار الدواجن نسبيًا مع تحركات محدودة في بعض الأصناف، فيما حافظ البيض على مستوياته السعرية الحالية:

الفراخ البيضاء: من 80 إلى 85 جنيهًا للكيلو

الفراخ الساسو: نحو 100 جنيه للكيلو

الفراخ البلدي: من 106 إلى 110 جنيهات للكيلو

أسعار البيض

البيض الأحمر: من 105 إلى 115 جنيهًا للكرتونة

البيض الأبيض: من 100 إلى 105 جنيهات للكرتونة

أسعار الأسماك اليوم

واصلت أسعار الأسماك استقرارها داخل الأسواق، خاصة البلطي الذي يُعد الأكثر طلبًا بين المستهلكين:

البلطي نمرة 1: من 75 إلى 77 جنيهًا للكيلو

البلطي نمرة 2: من 70 إلى 74 جنيهًا للكيلو

البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو حسب الحجم

أسعار الخضروات اليوم الثلاثاء

شهدت أسعار الخضروات استقرارًا نسبيًا في أغلب الأصناف داخل الأسواق، وجاءت الأسعار على النحو التالي:

الطماطم: من 20 إلى 25 جنيهًا للكيلو

البطاطس: من 13 إلى 15 جنيهًا للكيلو

البصل: من 6 إلى 9 جنيهات للكيلو

الكوسة: من 10 إلى 25 جنيهًا للكيلو

الجزر: من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو

الباذنجان البلدي: من 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو

الفلفل: من 10 إلى 30 جنيهًا للكيلو

الملوخية: من 15 إلى 20 جنيهًا للكيلو

الخيار: من 15 إلى 20 جنيهًا للكيلو

البسلة: من 40 إلى 45 جنيهًا للكيلو

السبانخ: من 14 إلى 16 جنيهًا للكيلو

الليمون: من 20 إلى 30 جنيهًا للكيلو

أسعار الفاكهة اليوم

سجلت أسعار الفاكهة استقرارًا نسبيًا مع تفاوت محدود بين منطقة وأخرى بحسب حجم المعروض وجودة المنتج:

البرتقال الصيفي: من 15 إلى 20 جنيهًا للكيلو

الجريب فروت: من 10 إلى 15 جنيهًا للكيلو

العنب: من 50 إلى 80 جنيهًا للكيلو حسب النوع

التفاح المصري: من 25 إلى 45 جنيهًا للكيلو

الجوافة: من 27 إلى 40 جنيهًا للكيلو

الرمان: من 15 إلى 35 جنيهًا للكيلو

الفراولة: من 15 إلى 30 جنيهًا للكيلو

الكانتلوب: من 13 إلى 17 جنيهًا للكيلو

البطيخ: من 40 إلى 60 جنيهًا للثمرة حسب الحجم

المانجو: من 15 إلى 35 جنيهًا للكيلو

الخوخ العرايشي: من 20 إلى 60 جنيهًا للكيلو

وفي السياق نفسه، تواصل المنافذ الحكومية والمبادرات الرسمية ضخ كميات كبيرة من السلع الغذائية واللحوم بأسعار مخفضة، بهدف الحفاظ على استقرار الأسواق وزيادة المعروض، بما يحد من أي ضغوط سعرية محتملة خلال الفترة الحالية.