مشاركة
تواصل الأسواق المصرية الحفاظ على حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار السلع الغذائية الأساسية، خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 26 مايو 2026، وسط وفرة كبيرة في المعروض وانتظام واضح في حركة التوريد، ما انعكس بشكل مباشر على استقرار الأسعار وهدوء الأسواق بمختلف المحافظات.
وشهدت أسعار اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات والفاكهة حالة من الثبات النسبي، بالتزامن مع استمرار تدفق كميات كبيرة من المنتجات إلى الأسواق والمنافذ التجارية، الأمر الذي ساهم في تحقيق توازن قوي بين العرض والطلب
ومنع أي قفزات سعرية مفاجئة.
وأكد عدد من التجار أن الأسواق تمر بحالة من الاستقرار غير المسبوق خلال الفترة الحالية، في ظل انتظام عمليات النقل والتوريد وتوافر السلع الأساسية بكميات كافية تلبي احتياجات المواطنين اليومية دون وجود أي نقص في المعروض.
وأوضح التجار أن ضخ كميات إضافية من السلع الغذائية عبر المنافذ الرسمية والأسواق الرئيسية لعب دورًا مهمًا في الحفاظ على هدوء الأسعار، إلى جانب تكثيف حملات الرقابة والمتابعة المستمرة لضبط الأسواق والتصدي لأي محاولات للمغالاة أو رفع الأسعار بشكل غير مبرر.
وأشاروا إلى أن استقرار سلاسل الإمداد وتوافر المخزون الاستراتيجي من السلع الأساسية ساهما بشكل كبير في تعزيز استقرار الأسواق، خاصة مع زيادة الطلب المتوقع خلال الفترات والمواسم المقبلة.
ويترقب المواطنون استمرار حالة الهدوء الحالية في الأسواق، مع توقعات بمواصلة استقرار الأسعار خلال الأيام المقبلة، مدعومة بوفرة المعروض واستمرار جهود الجهات المعنية في تأمين السلع وضبط حركة الأسواق.
أسعار اللحوم اليوم
حافظت أسعار اللحوم الحمراء على مستوياتها المستقرة، حيث تراوح سعر كيلو اللحم البلدي الكندوز بين 350 و420 جنيهًا، بينما سجل عرق الفلتو نحو 430 جنيهًا للكيلو.
كما تراوح سعر اللحم الضأن بين 350 و400 جنيه، فيما سجل اللحم الجملي ما بين 300 و350 جنيهًا، بينما سجلت الكبدة البلدي أسعارًا تراوحت بين 350 و400 جنيه، وسجلت الكبدة الضأن نحو 320 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك والمأكولات البحرية
سجل سعر البلطي نمرة 1 ما بين 74 و80 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح البلطي نمرة 2 بين 69 و73 جنيهًا، بينما سجل البلطي الأسواني أسعارًا تبدأ من 30 حتى 80 جنيهًا للكيلو وفقًا للحجم.
كما تراوح سعر البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا للكيلو، وسجل البياض الخليجي وبحيرة ناصر من 80 إلى 140 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار القراميط والشيلان بين 30 و70 جنيهًا للكيلو.
وفي المأكولات البحرية، سجل السبيط والكاليماري والسابيا أسعارًا تراوحت بين 250 و400 جنيه للكيلو، في حين بلغ سعر الجمبري الجامبو ما بين 960 و1160 جنيهًا، والجمبري نمرة 1 من 830 إلى 930 جنيهًا، والجمبري نمرة 2 من 740 إلى 800 جنيه للكيلو.
وسجل البوري نمرة 1 أسعارًا بين 180 و200 جنيه للكيلو، والبوري نمرة 2 من 100 إلى 150 جنيهًا، فيما تراوح سعر السردين المجمد بين 30 و70 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 110 و180 جنيهًا للكيلو.
اسعار الدواجن والبيض فى الأسواق المصرية
انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزارع إلى نحو 67 جنيهًا بعدما سجل 76 جنيهًا خلال الأيام الماضية، بينما يباع للمستهلك بسعر يقارب 80 جنيهًا، كما تراجعت أسعار الأمهات لتسجل نحو 55 جنيهًا بالمزرعة وتصل إلى 68 جنيهًا للمستهلك.
كما هبطت أسعار الدواجن الساسو لتدور حول 85 جنيهًا بالمزرعة بعد أن تجاوزت 97 جنيهًا، فيما تصل للمستهلك بنحو 95 جنيهًا، بينما استقرت أسعار الفراخ البلدي عند 120 جنيهًا بالمزرعة و130 جنيهًا للمستهلك.
وشهد سعر البانيه انخفاضًا واضحًا، حيث تراجع سعر الكيلو من 210 جنيهات إلى ما بين 170 و190 جنيهًا، بفارق يصل إلى 40 جنيهًا في بعض المحال.
وتراوح سعر الأوراك بين 70 و100 جنيه، فيما سجل كيلو الأجنحة من 50 إلى 60 جنيهًا، بينما بلغ سعر زوج الحمام نحو 160 جنيهًا.
وفي سوق البيض، تراجعت أسعار كرتونة البيض الأحمر لتسجل نحو 110 جنيهات للمستهلك بعد أن وصلت سابقًا إلى 140 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 105 جنيهات، في حين بلغ سعر كرتونة البيض البلدي نحو 150 جنيهًا للمستهلك.
أسعار الخضروات والفاكهة
سجل سعر كيلو الطماطم نحو 25 و30 جنيهًا، بينما تراوح سعر البصل بين 15 و20 جنيهًا، في حين سجلت البطاطس في أسواق الجملة ما بين 10 و15 جنيهًا للكيلو.
وفي أسواق التجزئة، تراوح سعر الباذنجان والخيار والكوسة بين 20 و25 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الفلفل الحار ما بين 30 و35 جنيهًا، والفلفل الرومي بين 25 و30 جنيهًا، فيما تراوح سعر الليمون بين 30 و40 جنيهًا.
أما أسعار الفاكهة، فسجل كيلو الموز والجوافة نحو 40 جنيهًا، بينما بلغ سعر التفاح 50 جنيهًا للكيلو، والبرتقال حوالي 20 جنيهًا، وتراوحت أسعار الفراولة بين 20 و30 جنيهًا.
كما سجلت بعض الأصناف مستويات أعلى، حيث بلغ سعر البرقوق نحو 150 جنيهًا للكيلو، والخوخ 60 جنيهًا، والعنب الأحمر حوالي 200 جنيه للكيلو.
المنافذ الحكومية تواصل دعم الأسواق
وواصلت المنافذ الحكومية التابعة لوزارات التموين والزراعة والداخلية والقوات المسلحة، إلى جانب مبادرات “حياة كريمة”، طرح كميات كبيرة من السلع الغذائية بأسعار مخفضة، ما ساهم في تخفيف الضغوط السعرية وتحقيق حالة من الاستقرار داخل الأسواق.
خلاصة المشهد
تعكس مؤشرات الأسواق اليوم حالة واضحة من التوازن والاستقرار، مدعومة بوفرة السلع الأساسية واستمرار التدخلات الحكومية، وهو ما يمنح المواطنين قدرًا أكبر من الاستقرار الشرائي، خاصة مع تزايد الطلب على الغذاء خلال الفترة الحالية.
اسعار الدواجن
