شهدت الأسواق المصرية، اليوم السبت 23 مايو 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار الخضروات والفاكهة واللحوم والدواجن والأسماك، بالتزامن مع استمرار ضخ كميات كبيرة من السلع الغذائية داخل الأسواق وسوق العبور للجملة، ما ساهم في توازن الأسعار وتلبية احتياجات المواطنين دون تسجيل قفزات مفاجئة في الأسعار.

ويتابع المواطنون بشكل يومي تحركات أسعار السلع الأساسية، خاصة مع ارتباطها المباشر بمعدلات الإنفاق الأسري، في الوقت الذي تواصل فيه الأسواق الحفاظ على وفرة المعروض واستقرار حركة البيع والشراء بمختلف المحافظات.


وسجلت أسعار الخضروات استقرارًا نسبيًا خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر كيلو الطماطم بين 50 و60 جنيهًا، بينما سجلت البطاطس من 12 إلى 15 جنيهًا للكيلو، والبصل بين 5 و9 جنيهات. كما تراوح سعر الكوسة بين 12 و15 جنيهًا، والجزر من 12 إلى 15 جنيهًا، في حين سجل الخيار أسعارًا تراوحت بين 15 و20 جنيهًا للكيلو، وسط استقرار ملحوظ في حجم المعروض داخل الأسواق.

وفي قطاع الفاكهة، استمرت الأسعار في مستوياتها المعتادة مع اختلافات طفيفة وفقًا للجودة ومناطق التوريد، حيث تراوح سعر البرتقال الصيفي بين 15 و25 جنيهًا للكيلو، بينما سجل العنب بمختلف أنواعه أسعارًا تراوحت بين 60 و100 جنيه، ووصل سعر الجوافة إلى ما بين 20 و35 جنيهًا، في حين سجلت المانجو البلدية أسعارًا تراوحت بين 50 و80 جنيهًا للكيلو.

أما أسعار الأسماك، فقد حافظت على استقرارها النسبي، خاصة البلطي الذي يعد الأكثر إقبالًا داخل الأسواق المصرية، حيث تراوح سعر البلطي نمرة 1 بين 73 و77 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البلطي الأسواني أسعارًا تراوحت بين 30 و80 جنيهًا وفقًا للحجم والجودة.

وفي قطاع الدواجن، شهدت الأسعار تباينًا محدودًا بين أسعار المزارع والأسواق، إذ تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك بين 80 و85 جنيهًا، بينما سجلت الفراخ الساسو نحو 100 جنيه للكيلو، ووصلت أسعار الفراخ البلدي إلى ما بين 106 و110 جنيهات.

كما واصلت أسعار البيض استقرارها خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 105 و115 جنيهًا للمستهلك، بينما سجل البيض الأبيض ما بين 100 و105 جنيهات، مع استمرار توافر المعروض داخل المنافذ والأسواق المختلفة.

وعلى مستوى اللحوم، استقرت الأسعار بالتزامن مع استمرار ضخ كميات كبيرة عبر الأسواق والمنافذ الحكومية، حيث تراوح سعر كيلو اللحم البلدي الكندوز بين 350 و420 جنيهًا، بينما سجل اللحم الضأن ما بين 350 و400 جنيه، ووصل سعر اللحم الجملي إلى نحو 350 جنيهًا للكيلو.

وتواصل الدولة التوسع في طرح السلع الغذائية واللحوم عبر المنافذ الحكومية ومبادرات تخفيف الأعباء، في إطار جهودها لتحقيق استقرار الأسواق والسيطرة على الأسعار، خاصة مع ارتفاع معدلات الطلب على المنتجات الغذائية خلال الفترة الحالية.