شهدت الأسواق المصرية، اليوم الأحد 15 فبراير 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات والفاكهة، وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن سوق العبور وبورصة الدواجن، وسط توافر المعروض واستقرار حركة البيع والشراء في مختلف المحافظات.

أولًا: أسعار اللحوم اليوم


سجلت أسعار اللحوم الحمراء مستويات مستقرة، وجاءت على النحو التالي:
اللحم العجالي بالعظم: 350 جنيهاً/كجم
اللحم العجالي المذبوح (صافي): 400 جنيهاً/كجم
اللحم البلدي (بناتي) بالعظم: 375 جنيهاً/كجم
اللحم البلدي (بناتي) صافي: 425 جنيهاً/كجم
الكبدة البلدي: 450 جنيهاً/كجم
اللحوم المستوردة: 250 جنيهاً/كجم
اللحوم المستوردة الملبسة: 220 جنيهاً/كجم
الكتف السوداني: 300 جنيهاً/كجم
المستورة: 280 جنيهاً/كجم

ثانيًا: أسعار الدواجن اليوم


استقرت أسعار الدواجن ومشتقاتها عند مستوياتها الأخيرة، وجاءت الأسعار كالتالي:
الفراخ البيضاء: 95 جنيهاً/كجم
وراك الفراخ: 99 جنيهاً/كجم
صدور الدجاج (بانيه): 210 جنيهاً/كجم
الفراخ البلدي: 140 جنيهاً/كجم
البط السوداني: 155 جنيهاً/كجم
البط الأبيض: 105 جنيهاً/كجم
الرومي البلدي الأسمر: 165 جنيهاً/كجم
الأرانب: 135 جنيهاً/كجم
كبد وقوانص: 110 جنيهاً/كجم
أجنحة الدجاج: 55 جنيهاً/كجم
هياكل الدجاج: 40 جنيهاً/كجم
 

ثالثًا: أسعار الأسماك اليوم


شهدت أسعار الأسماك استقرارًا ملحوظًا، مع اختلاف السعر حسب النوع والحجم، وجاءت كالتالي:
السمك البلطي: من 80 إلى 110 جنيهاً/كجم
السمك البوري: من 140 إلى 180 جنيهاً/كجم
الأسماك البحرية (لوت، جمبري، سبيط، سردين، تونة): من 280 إلى 480 جنيهاً/كجم

رابعًا: أسعار الخضروات اليوم

الطماطم: 14 جنيهاً/كجم
البطاطس: من 14 إلى 18 جنيهاً/كجم
البصل: 13 جنيهاً/كجم
الباذنجان: 18 جنيهاً/كجم
الكوسة: 20 جنيهاً/كجم
الخيار: 22 جنيهاً/كجم
الفلفل الرومي: 30 جنيهاً/كجم
الليمون: 32 جنيهاً/كجم
البسلة: 28 جنيهاً/كجم

خامساً: أسعار الفاكهة اليوم

البرتقال البلدي والسكري: من 8 إلى 12 جنيهًا/كجم
البرتقال أبو سرة: من 10 إلى 16 جنيهًا/كجم
اليوسفي: من 5 إلى 11 جنيهًا/كجم
الجريب فروت: من 7 إلى 10 جنيهات/كجم
الجوافة: من 16 إلى 26 جنيهًا/كجم
الفراولة: من 15 إلى 21 جنيهًا/كجم
الكانتلوب: من 7 إلى 15 جنيهًا/كجم

ويعكس هذا الاستقرار توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب في الأسواق، بالتزامن مع استمرار طرح المنتجات عبر المنافذ الحكومية والتجارية، ما يساهم في توفير السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة.