أسعار اللحوم والدواجن والأسماك والخضار والفاكهة اليوم الثلاثاء في مصر

في ظل الضغوط الاقتصادية التي يلمسها المواطن يوميًا، تأتي تحركات الأسواق الغذائية كعامل حاسم في تحديد مستوى الإنفاق اليومي للأسر، ومع بداية تعاملات اليوم، برزت مؤشرات هادئة داخل السوق المصري أعادت بعض الاطمئنان نسبيًا للمستهلكين.

شهدت الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 28 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار السلع الغذائية الأساسية، في مقدمتها اللحوم والدواجن والأسماك، إلى جانب الخضروات والفاكهة، وذلك وسط توازن ملحوظ بين حجم المعروض ومستويات الطلب داخل الأسواق.

ويأتي هذا الهدوء في الأسعار ليعكس حالة من الانضباط النسبي في حركة السوق، مدعومًا بتوافر السلع بشكل جيد في المنافذ المختلفة، ما ساهم في الحد من أي ارتفاعات مفاجئة كانت قد تؤثر على القوة الشرائية للمواطنين.

كما ساهم انتظام سلاسل الإمداد وتوافر المنتجات المحلية والمستوردة في تحقيق حالة من الاستقرار، خاصة في السلع الغذائية الأساسية التي تمثل جزءًا رئيسيًا من احتياجات الأسر اليومية.

وفي ظل هذه الأجواء، واصلت أسعار اللحوم والدواجن والأسماك استقرارها دون تغييرات كبيرة تُذكر، بينما سجلت أسعار الخضروات والفاكهة تحركات طفيفة داخل نطاق محدود، يرتبط غالبًا باختلاف الجودة ومصادر التوريد ومواسم الإنتاج.

اسعار اللحوم ، سجل اللحم البلدي نحو 430 جنيهًا للكيلو، والسن 440 جنيهًا، والفخذ 500 جنيه، بينما تراوح المفروم بين 410 و430 جنيهًا، والكبدة بين 400 و500 جنيه. كما بلغ سعر الضأن 450 جنيهًا، والجملي 380 جنيهًا، في حين جاءت اللحوم المجمدة بأسعار أقل، حيث سجل البرازيلي 250 جنيهًا والمفروم 240 جنيهًا.

أما الدواجن، فحافظت على استقرارها، حيث تراوح سعر الفراخ البيضاء بين 92 و95 جنيهًا، والساسو بين 107 و113 جنيهًا، بينما سجلت البلدي من 130 إلى 135 جنيهًا، مع استقرار أسعار البيض بين 115 و117 جنيهًا.

وفي قطاع الأسماك، استقر البلطي بين 73 و84 جنيهًا، والبوري بين 110 و240 جنيهًا، وقشر البياض بين 190 و310 جنيهات، بينما وصل الجمبري الجامبو إلى 1160 جنيهًا.

وعلى مستوى الخضروات، تراوحت أسعار الطماطم بين 25 و30 جنيهًا، والبطاطس بين 12 و15 جنيهًا، والبصل بين 10 و15 جنيهًا، والكوسة من 10 إلى 15 جنيهًا، فيما سجل الفلفل الألوان 80 إلى 90 جنيهًا.

أما الفاكهة، فسجل الموز 30 جنيهًا، والبرتقال 20 جنيهًا، والتفاح بين 50 و115 جنيهًا، والجوافة من 20 إلى 40 جنيهًا، بينما بلغت أسعار الفاكهة الفاخرة مثل الكيوي والأفوكادو نحو 200 جنيه، والعنب المستورد 160 جنيهًا.

ويعكس هذا الاستقرار تحسنًا نسبيًا في سلاسل الإمداد وتوافر السلع بكميات مناسبة، إلى جانب دور الرقابة في ضبط الأسواق، ما ساهم في تهدئة الأسعار وتقليل التقلبات.
ورغم ذلك، تبقى حالة الترقب قائمة، مع اعتماد استمرار هذا الاستقرار على ثبات تكاليف الإنتاج وتدفق السلع، ما يجعل متابعة السوق ضرورة مستمرة للمواطنين.