شهدت الأسواق المصرية اليوم حالة من الهدوء النسبي في أسعار السلع الغذائية، مع توازن واضح بين العرض والطلب، ما انعكس على استقرار أسعار اللحوم والأسماك والدواجن والخضروات والفاكهة. ويأتي ذلك بالتزامن مع استمرار ضخ كميات كبيرة من المنتجات عبر الأسواق والمنافذ الحكومية، وهو ما ساهم في الحد من أي زيادات مفاجئة.

سجلت أسعار السلع الغذائية في الأسواق المحلية، اليوم الأربعاء 22 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي، مدعومة بوفرة المعروض وانتظام حركة التداول داخل الأسواق، خاصة في سوق العبور للجملة وبورصة الدواجن، مع وجود فروق محدودة بين أسعار الجملة والتجزئة نتيجة تكاليف النقل وهوامش الربح.

أولًا: أسعار اللحوم

شهدت أسعار اللحوم استقرارًا ملحوظًا مع تنوع المعروض:
اللحم البلدي الكندوز: من 350 إلى 420 جنيهًا للكيلو
عِرق الفلتو البلدي: نحو 430 جنيهًا للكيلو
اللحم الضأن: من 350 إلى 400 جنيه للكيلو
اللحم الجملي: من 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو
الكبدة البلدي: من 350 إلى 400 جنيه للكيلو
الكبدة الضأن: نحو 320 جنيهًا للكيلو

ثانيًا: أسعار الأسماك

حافظت الأسماك على استقرارها خاصة البلطي:
البلطي نمرة 1: من 80 إلى 82 جنيهًا للكيلو
البلطي نمرة 2: من 76 إلى 78 جنيهًا للكيلو
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو حسب الحجم

ثالثًا: أسعار الدواجن

سجلت أسعار الدواجن تباينًا طفيفًا بين المزارع والأسواق:
الفراخ البيضاء: 75 إلى 80 جنيهًا (بورصة) – 85 إلى 90 جنيهًا للمستهلك
الفراخ الساسو: نحو 95 جنيهًا (بورصة) – 100 جنيه للمستهلك
الفراخ البلدي: 100 إلى 103 جنيهات (بورصة) – 106 إلى 110 جنيهات للمستهلك

رابعًا: أسعار الخضروات

استقرت أسعار الخضروات مع زيادات طفيفة في التجزئة:
الطماطم: من 30 إلى 40 جنيهًا للكيلو
البطاطس: من 7 إلى 15 جنيهًا
البصل: من 10 إلى 12 جنيهات
الكوسة: من 8 إلى 12 جنيهًا
الجزر: من 9 إلى 11 جنيهًا
الباذنجان: من 8 إلى 12 جنيهًا
الفلفل: من 16 إلى 22 جنيهًا
الملوخية: من 12 إلى 18 جنيهًا
الخيار: من 15 إلى 21 جنيهًا
البسلة: من 30 إلى 35 جنيهًا
السبانخ: من 10 إلى 12 جنيهًا
الليمون: من 10 إلى 18 جنيهًا
خامسًا: أسعار الفاكهة
سجلت الفاكهة استقرارًا نسبيًا مع اختلافات طفيفة:
برتقال أبو سرة: من 12 إلى 18 جنيهًا
البرتقال الصيفي: من 10 إلى 14 جنيهًا
اليوسفي: من 10 إلى 18 جنيهًا
الجريب فروت: من 9 إلى 15 جنيهًا
العنب (بناتي وأحمر): من 70 إلى 100 جنيه
الجوافة: من 10 إلى 35 جنيهًا
الرمان: من 15 إلى 30 جنيهًا
الفراولة: من 9 إلى 13 جنيهًا
الكانتلوب: من 10 إلى 14 جنيهًا
البطيخ (3–6 كجم): من 24 إلى 36 جنيهًا
الخوخ: من 20 إلى 50 جنيهًا

خلاصة السوق:

يعكس استقرار الأسعار الحالي حالة من التوازن النسبي داخل الأسواق، مدعومة بتوافر السلع الأساسية وزيادة المعروض عبر المنافذ الحكومية، ما يسهم في تخفيف الضغط على الأسواق التقليدية والحفاظ على استقرار أسعار الغذاء في مصر خلال الفترة الحالية.