مشاركة
تشهد أسواق منتجات الألبان في مصر حالة من الهدوء النسبي خلال تعاملات اليوم، في ظل استقرار واضح في حركة الأسعار وتوازن بين العرض والطلب، مدعومًا باستمرار تدفق المعروض وتنوع مصادر الإنتاج.
ويأتي هذا الاستقرار ليعكس طبيعة سوق غذائي يُعد من أكثر القطاعات ارتباطًا بالاستهلاك اليومي للأسر المصرية.
وشهدت الأسواق، اليوم الإثنين 13 أبريل 2026، حركة بيع وشراء مستقرة إلى حد كبير داخل محال التجزئة والأسواق الشعبية، مع تسجيل فروق سعرية محدودة بين منطقة وأخرى، نتيجة اختلاف تكاليف النقل ومستويات الجودة وهوامش الربح، إلى جانب تباين حجم الإقبال على بعض الأصناف.
ويُعد قطاع الألبان من أهم القطاعات الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها المواطن بشكل يومي، سواء في الاستخدام المباشر أو في إعداد مختلف الأطعمة، ما يجعله من أكثر الأسواق ثباتًا نسبيًا رغم ما يشهده أحيانًا من تغيرات طفيفة في الأسعار.
وفيما يتعلق بأسعار الحليب، فقد سجل الحليب البقري السائب ما بين 33 إلى 41 جنيهًا للتر، بينما تراوح سعر الحليب الجاموسي السائب بين 36 و46 جنيهًا للتر. كما بلغ سعر الحليب المعبأ 1 لتر ما بين 50 و60 جنيهًا، في حين سجلت عبوة 1.5 لتر نحو 70 إلى 80 جنيهًا.
أما اللبن الرائب فقد تراوح سعره بين 41 و56 جنيهًا للتر، بينما سجلت عبوات الزبادي ما بين 7 و14 جنيهًا للعبوة، مع استمرار الإقبال الكبير عليها باعتبارها من السلع الأساسية اليومية.
وفيما يخص القشدة، فقد استقرت أسعارها عند مستويات تتراوح بين 205 و255 جنيهًا للكيلو، مع زيادة الطلب عليها في المناسبات والعزائم واستخدامها في إعداد الحلويات والأطعمة التقليدية.
كما سجلت الزبدة البلدي أسعارًا بين 225 و285 جنيهًا للكيلو، مقابل 295 إلى 365 جنيهًا للزبدة المعبأة، مع استمرار تفضيل شريحة من المستهلكين للزبدة البلدي رغم ارتفاع سعرها مقارنة بالأنواع الأخرى.
وشهدت أسعار الجبن تنوعًا ملحوظًا داخل الأسواق، حيث تراوح سعر الجبن الأبيض بين 105 و155 جنيهًا للكيلو، والجبن القريش بين 92 و112 جنيهًا، بينما سجل الجبن القديم ما بين 155 و185 جنيهًا.
أما الجبن الرومي والشيدر فقد سجلت أسعارًا بين 255 و355 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر الجبن الإسطنبولي بين 125 و165 جنيهًا، والجبن البراميلي بين 115 و155 جنيهًا، مع استمرار الإقبال على مختلف الأنواع وفق القدرة الشرائية للأسر.
وفي سياق متصل، سجلت عبوات الزبادي الصغيرة أسعارًا بين 7 و9 جنيهات، لتظل من أكثر المنتجات استقرارًا وانتشارًا داخل الأسواق نظرًا للإقبال المرتفع عليها وتوافرها المستمر.
كما سجل الحليب المجفف (البودرة) تفاوتًا في الأسعار، حيث بلغ سعر العبوات الصغيرة نحو 46 جنيهًا، بينما وصلت العبوات الكبيرة إلى نحو 689 جنيهًا لبعض الأنواع مرتفعة الجودة، متأثرة بعوامل الاستيراد وسعر الصرف.
وتُشير حركة السوق إلى أن اللبن السائب لا يزال الخيار الأكثر انتشارًا بين المستهلكين نظرًا لانخفاض سعره، في حين يتفاوت الطلب على الأجبان والمنتجات الأخرى وفق القدرة الشرائية وجودة المنتج، مع استمرار وجود المنتجات المستوردة ضمن الفئات الأعلى سعرًا.
ويعكس المشهد العام لأسواق الألبان في مصر حالة من التوازن والاستقرار النسبي، مدعومًا بوفرة المعروض واستقرار سلاسل الإمداد، بما يضمن تلبية احتياجات المستهلكين دون ضغوط سعرية كبيرة خلال الفترة الحالية.
سعر الجبن الرومى
