في ظل حالة من الترقب المستمر التي تفرضها المتغيرات الاقتصادية العالمية، يواصل المواطنون في مصر متابعة تطورات أسعار السلع الغذائية الأساسية بشكل يومي، وسط مخاوف من انعكاس ارتفاع أسعار الغذاء والمواد الخام عالميًا على الأسواق المحلية خلال الفترة المقبلة.

وتتصدر أسعار اللحوم بمختلف أنواعها، إلى جانب الأسماك والدواجن والخضروات والفواكه، قائمة اهتمامات المستهلكين، باعتبارها العناصر الأساسية التي تعتمد عليها الأسر المصرية في إعداد وجباتها اليومية، وهو ما يجعل أي تحرك في أسعارها محل متابعة دقيقة واهتمام واسع من المواطنين.

وتشهد الأسواق المحلية حالة من التباين النسبي في الأسعار من يوم لآخر، نتيجة لتداخل عدة عوامل مؤثرة، من بينها آليات العرض والطلب، وتكاليف النقل والتوزيع، وحجم الكميات المطروحة من السلع، بالإضافة إلى التأثر الجزئي بالتغيرات في الأسواق العالمية، خاصة فيما يتعلق بالسلع المرتبطة بالاستيراد.

وفي هذا الإطار، يحرص موقع «اليوم» على تقديم رصد ميداني محدث لأسعار اللحوم والأسماك والدواجن والخضروات والفواكه داخل الأسواق المصرية، بما يعكس الصورة الفعلية لحركة البيع والشراء، ويساعد المستهلكين على متابعة التغيرات أولًا بأول، واتخاذ قراراتهم الشرائية بناءً على بيانات دقيقة وموثوقة.

أسعار اللحوم وفقًا للنوع والجودة:

اللحم البلدي: 430 جنيهًا
لحم السن: 440 جنيهًا
الفخذ: 500 جنيه
الكفتة: 350 جنيهًا
السجق المخصوص: 375 جنيهًا
الإنتركوت: 430 جنيهًا
لحم الماعز: 500 جنيه
المفروم البلدي: 410 – 430 جنيهًا
المكعبات البقري: 320 جنيهًا
الكبدة البلدي: 400 – 500 جنيه
الضأن: 450 جنيهًا
اللحوم الجملي: 380 جنيهًا
اللحوم المستوردة والمجمدة:
البرازيلي: 250 جنيهًا
المفروم المجمد: 240 جنيهًا
السجق المجمد: 170 جنيهًا
الكبدة المجمدة: 160 جنيهًا

أسعار الدواجن على استقرارها في الأسواق:
الفراخ البيضاء:
المزارع: 78 – 79 جنيهًا
للمستهلك: 82 – 92 جنيهًا
الفراخ الساسو:
المزارع: 110 – 111 جنيهًا
للمستهلك: 114 – 124 جنيهًا
الفراخ البلدي:
للمستهلك: 115 – 130 جنيهًا
البانيه:
205 – 225 جنيهًا
مشتقات الدواجن:
الديك الرومي: 150 جنيهًا
البط البلدي: 140 جنيهًا
الأرانب: 130 جنيهًا
الحمام: 200 جنيه
الأوراك: 95 جنيهًا
الدبابيس: 100 جنيه
أسعار البيض:
الأبيض: 115 – 117 جنيهًا
الأحمر: 117 – 122 جنيهًا
البلدي: 112 – 114 جنيهًا

أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم :

البلطي: 70 – 78 جنيهًا
البوري: 110 – 280 جنيهًا
المكرونة السويسي: 150 جنيهًا
السردين المجمد: 30 – 70 جنيهًا
المأكولات البحرية:
الجمبري: 710 – 1150 جنيهًا
السبيط: 450 – 550 جنيهًا
الكابوريا: 350 جنيهًا
الأسماك الفاخرة:
الوقار: حتى 500 جنيه
فيليه قشر البياض: 300 جنيه
الماكريل المجمد: 250 جنيهًا


جاءت أسعار الخضروات على النحو التالي:

الطماطم: 20 – 25 جنيهًا
البطاطس: 10 – 13 جنيهًا
الكوسة: 8 – 12 جنيهًا
الجزر: 9 – 11 جنيهًا
الفاصوليا: 15 – 30 جنيهًا
الباذنجان: 8 – 22 جنيهًا
الفلفل: 12 – 35 جنيهًا
الخيار: 11 – 15 جنيهًا
البامية: 80 – 100 جنيه
البسلة: 30 – 35 جنيهًا
الملوخية: 12 – 18 جنيهًا

أسعار الفاكهة اليوم في الأسواق :

الليمون البلدي: 10 – 18 جنيهًا
البرتقال الصيفي: 10 – 14 جنيهًا
الجوافة: 14 – 24 جنيهًا
الفراولة: 15 – 20 جنيهًا
الكانتلوب: 13 – 25 جنيهًا
الموز البلدي: 20 – 25 جنيهًا
التفاح: 65 – 90 جنيهًا

خلاصة المشهد :

تعكس حركة الأسعار اليوم حالة من الاستقرار المدعومة بوفرة المعروض، ما ساهم في الحد من أي زيادات مفاجئة، خاصة مع اقتراب موسم شم النسيم. ورغم استمرار التفاوتات المحدودة بين المناطق، فإن الأسواق تواصل الحفاظ على توازنها، بما يخفف نسبيًا من الضغوط على المواطنين.