أكدت الدكتورة بسمة هنداوي، عضو مجلس الشيوخ واستشاري التغذية العلاجية، أن مرضى الأمراض المزمنة، وعلى رأسهم السكري وأمراض الكلى والقلب وارتفاع ضغط الدم، مطالبون بمزيد من الوعي الغذائي خلال شهر رمضان، مشددة على أن نوعية الطعام أهم من كميته لتجنب المضاعفات الصحية.

وأضافت خلال استضافتها ببرنامج «نبتة خير» على فضائية «المحور»، أن أزمة مريض السكري لا تتعلق بعدد السعرات فقط، بل بنوعها، مشيرة إلى أن الخبز الأسمر أو البلدي أفضل من الأبيض لاحتوائه على ألياف تُبطئ امتصاص السكر، بعكس الخبز الأبيض الذي يرفع مستوى السكر سريعًا.

وحذرت من الإفراط في السكريات البسيطة كالعصائر المحلاة والحلويات والتمر بكميات كبيرة، مؤكدة أن الاكتفاء بثلاث تمرات عند الإفطار أفضل من المشروبات السكرية. 

كما شددت على أهمية وجبة السحور، بحيث تضم كربوهيدرات معقدة وبروتينًا عالي القيمة مثل البيض أو الزبادي، مع خضروات غنية بالمياه وفيتامين «سي»، مع تجنب الأطعمة الدسمة والمالحة.

وأكدت ضرورة كسر الصيام فور ظهور أعراض هبوط السكر مثل الدوخة أو التعرق أو انخفاض القياس عن 70، التزامًا بقاعدة «لا ضرر ولا ضرار»، مشيرة إلى أن رمضان فرصة لإعادة ضبط العادات الغذائية بنظام صحي متوازن يحافظ على استقرار مستوى السكر ويقي من المضاعفات.