تُعد منتجات الألبان من السلع الأساسية التي لا تخلو منها موائد الأسر المصرية، ما يجعل أسعارها محل متابعة يومية مكثفة، في ظل اعتماد المستهلكين عليها كمصدر غذائي رئيسي، وارتباطها المباشر بالاحتياجات اليومية.

شهدت أسعار الألبان في الأسواق المصرية، خلال تعاملات اليوم الأحد 12 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي داخل مختلف المنافذ والأسواق، مدعومة بتوافر كميات مناسبة من المنتجات واستقرار منظومة التوزيع.

ويعكس هذا الثبات توازنًا واضحًا بين حجم المعروض ومستويات الطلب، ما ساهم في الحد من أي تقلبات سعرية ملحوظة، مع استمرار تسجيل فروق طفيفة بين المناطق نتيجة اختلاف تكاليف النقل ومعدلات الاستهلاك.

وفي السياق ذاته، تكثف الأجهزة الرقابية جهودها لضبط الأسواق ومتابعة الأسعار، والتأكد من الالتزام بالضوابط المعتمدة، بما يضمن استقرار السوق وحماية المستهلك من أي زيادات غير مبررة خلال الفترة الحالية.

استقرت أسعار اللبن السائب في الأسواق المحلية والمزارع، حيث تراوح سعر الكيلو بين 34 و35 جنيهًا، وهو ما يعكس ثباتًا في تكلفة الإنتاج والتوزيع خلال الفترة الحالية.

وفي المقابل، سجل اللبن المعبأ تباينًا طفيفًا حسب العلامات التجارية المختلفة، إذ تراوح سعر العبوة سعة لتر واحد بين 44 و53 جنيهًا، بينما بلغ سعر العبوة نصف لتر نحو 21 جنيهًا.

أما بالنسبة لمنتجات الألبان، فقد شهدت أسعار الجبن استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر عبوة الجبن الأبيض (فيتا) زنة 500 جرام بين 35 و45 جنيهًا وفقًا للجودة والشركة المنتجة. كما سجل سعر الجبن الرومي ما بين 250 و280 جنيهًا للكيلو، بينما بدأت أسعار الجبن الشيدر من 70 جنيهًا للعبوة الصغيرة زنة 250 جرامًا، سواء كانت محلية أو مستوردة.

وفيما يتعلق بالزبادي، تراوح سعر العبوة الصغيرة بين 7 و9 جنيهات، ليظل من المنتجات الأكثر استقرارًا في السوق، نظرًا للإقبال الكبير عليه وتوافره بكميات مناسبة.

وعلى صعيد الحليب المجفف (البودرة)، سجلت العبوات الصغيرة زنة 100 جرام نحو 46 جنيهًا، بينما وصلت أسعار العبوات الكبيرة زنة 800 جرام إلى حوالي 689 جنيهًا لبعض الأنواع مرتفعة الجودة، ما يعكس تأثرها بعوامل الاستيراد وسعر العملة.

وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأسعار تظل استرشادية، وقد تختلف بشكل طفيف من منطقة لأخرى، وفقًا لتكاليف النقل وهوامش الربح التي يحددها التجار داخل الأسواق المحلية.

قراءة في حركة السوق

لا يزال اللبن السائب الخيار الأكثر انتشارًا بين المستهلكين نظرًا لانخفاض تكلفته، بينما يتباين الطلب على الأجبان والزبادي حسب القدرة الشرائية ونوعية المنتج، مع بقاء المنتجات المستوردة ضمن مستويات سعرية مرتفعة مقارنة بالمحلية.

خلاصة المشهد

يعكس استقرار أسعار الألبان في السوق المصري توازنًا مستدامًا مدعومًا بوفرة المعروض واستقرار سلاسل الإمداد، مما يضمن تلبية احتياجات المستهلكين بشكل منتظم دون ضغوط سعرية ملموسة خلال الفترة الحالية.