في ظل ترقب يومي من المواطنين لتحركات أسعار السلع الأساسية، تكشف الأسواق المصرية اليوم عن حالة من التباين المحدود والاستقرار النسبي في معظم الأصناف، مدعومة بوفرة المعروض وتحسن نسبي في حركة التداول، رغم استمرار فروق الأسعار بين المناطق وفقًا لحجم الطلب وتكاليف النقل.

شهدت الأسواق المصرية، اليوم الجمعة 10 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار السلع الغذائية الأساسية، شملت اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات والفاكهة، مع توازن واضح بين العرض والطلب داخل مختلف المحافظات.

ورغم هذا الاستقرار العام، رُصدت فروق سعرية محدودة من منطقة لأخرى، نتيجة اختلاف تكاليف النقل وحجم الإقبال المحلي، إلى جانب تفاوت مستويات الجودة داخل الأسواق.

أسعار اللحوم اليوم (جنيه/للكيلو)

سجلت أسعار اللحوم استقرارًا نسبيًا مع اختلافات حسب النوع:
اللحم البلدي: 430 جنيهًا
لحم السن: 440 جنيهًا
الفخذ: 500 جنيه
الكفتة: 350 جنيهًا
السجق المخصوص: 375 جنيهًا
الإنتركوت: 430 جنيهًا
لحم الماعز: 500 جنيه
المفروم البلدي: 410 – 430 جنيهًا
المكعبات البقري: 320 جنيهًا
الكبدة البلدي: 400 – 500 جنيه
الضأن: 450 جنيهًا
اللحوم الجملي: 380 جنيهًا
اللحوم المستوردة والمجمدة:
البرازيلي: 250 جنيهًا
المفروم المجمد: 240 جنيهًا
السجق المجمد: 170 جنيهًا
الكبدة المجمدة: 160 جنيهًا

أسعار الأسماك اليوم (جنيه/للكيلو)

شهدت الأسماك استقرارًا نسبيًا مع تباين حسب النوع:
البلطي: 85 – 100 جنيه
البوري: 175 – 250 جنيهًا
الدنيس: 350 – 475 جنيهًا
القاروص: 170 – 270 جنيهًا
السبيط: نحو 250 جنيهًا
الثعابين: 90 – 280 جنيهًا
أسعار الجملة (سوق العبور):
البلطي: 59 – 64 جنيهًا
البوري: 100 – 240 جنيهًا
الكابوريا: 50 – 180 جنيهًا
الدنيس: 275 – 425 جنيهًا
كما تراوح سعر الجمبري بين 250 و1000 جنيه للكيلو حسب الحجم والجودة.

أسعار الدواجن اليوم (جنيه/للكيلو)
سجلت الدواجن استقرارًا نسبيًا مع تباين في أسعار التجزئة:
الفراخ البيضاء: 76 – 86 جنيهًا للمستهلك
الساسو: 109 – 119 جنيهًا
البلدي: 115 – 130 جنيهًا

مشتقات الدواجن:

البانيه: 200 – 230 جنيهًا
البانيه الفاخر: 230 – 240 جنيهًا
الكبد والقوانص: 100 – 110 جنيهات
الدبابيس: 100 – 120 جنيهًا
صدور الدجاج: 160 – 255 جنيهًا
أسعار البيض (الكرتونة):
الأحمر: 125 – 135 جنيهًا
الأبيض: 125 – 130 جنيهًا
البلدي: 145 – 150 جنيهًا

أسعار الخضروات اليوم (جنيه/للكيلو)

شهدت الخضروات حالة من التباين السعري:
الطماطم: 20 – 35 جنيهًا
البطاطس: 12 جنيهًا
القلقاس: 25 جنيهًا
الخيار: 29 جنيهًا
البصل: 12 – 15 جنيهًا
الثوم الجديد: 10 جنيهات
الشطة: 30 جنيهًا
الملوخية: 40 جنيهًا
الباذنجان: 11 – 30 جنيهًا
الفلفل الألوان: 80 جنيهًا
الكوسة والجزر: 20 جنيهًا
السبانخ: 16 جنيهًا
الليمون: 30 جنيهًا

أسعار الفاكهة اليوم

الفراولة: 20 جنيهًا
البرتقال: 15 جنيهًا
الجوافة: 25 جنيهًا
الموز: 30 جنيهًا
التفاح: 65 – 90 جنيهًا

خلاصة المشهد:

تعكس حركة الأسعار اليوم حالة من التوازن داخل الأسواق المصرية، مدعومة بوفرة المعروض، ما ساهم في كبح أي ارتفاعات حادة، رغم استمرار بعض التفاوتات الطبيعية المرتبطة بآليات العرض والنقل وجودة السلع.