في ظل ترقب مستمر من المواطنين لأي تحركات في أسعار الغذاء، سجلت الأسواق المصرية اليوم الأحد 5 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي في مختلف السلع الأساسية، مدفوعة بوفرة المعروض وتحسن سلاسل الإمداد، ما انعكس بشكل مباشر على استقرار الأسعار وتراجع حدة التقلبات داخل الأسواق.

أسعار اللحوم اليوم في الأسواق


شهدت أسعار اللحوم حالة من التباين الطفيف، مع استقرار ملحوظ في أغلب الأصناف:
الكندوز البلدي: يتراوح بين 380 و420 جنيهًا، ويصل إلى 350 جنيهًا بالمنافذ الحكومية
اللحم الضأن: من 390 إلى 450 جنيهًا، وقد يصل إلى 650 جنيهًا للقطع المميزة
اللحم الجملي: من 320 إلى 400 جنيه
الكبدة البلدي: من 370 إلى 450 جنيهًا
اللحوم المجمدة:
البرازيلي: 250 جنيهًا
المفروم: 240 جنيهًا
الكبدة: تبدأ من 160 جنيهًا

أسعار الدواجن والبيض للمستهلك
استقرت أسعار الدواجن مع اختلاف طفيف حسب المناطق:
الفراخ البيضاء: من 83 إلى 92 جنيهًا
الفراخ البلدي: من 110 إلى 135 جنيهًا
الفراخ الساسو: من 96 إلى 125 جنيهًا
البانية: من 200 إلى 240 جنيهًا.

اسعار البيض:
الأبيض: من 117 إلى 130 جنيهًا
الأحمر: من 122 إلى 135 جنيهًا
البلدي: من 111 إلى 140 جنيهًا
أسعار الأسماك اليوم (سوق العبور)
مع إضافة تكلفة النقل للتجزئة:
البلطي: من 80 إلى 84 جنيهًا
البلطي الأسواني: يبدأ من 30 جنيهًا
البوري: من 110 إلى 280 جنيهًا
المكرونة السويسي: من 80 إلى 140 جنيهًا
السبيط والكاليماري: من 250 إلى 450 جنيهًا
الجمبري:
صغير: من 200 إلى 400 جنيه
جامبو: حتى 1200 جنيه

أسعار الخضروات في الأسواق
سجلت الخضروات استقرارًا مع توافر المعروض:
الطماطم: من 20 إلى 30 جنيهًا
البطاطس: من 10 إلى 12 جنيهات
البصل: من 8 إلى 13 جنيهًا
الكوسة والجزر: من 9 إلى 15 جنيهًا
الخيار: من 12 إلى 16 جنيهًا
الليمون: من 20 إلى 30 جنيهًا
أسعار الفاكهة اليوم
حافظت الفاكهة على استقرارها مع تنوع في الأسعار:
البرتقال البلدي: من 6 إلى 10 جنيهات
البرتقال السكري: من 8 إلى 12 جنيهًا
اليوسفي: من 10 إلى 18 جنيهًا
التفاح المستورد: من 40 إلى 70 جنيهًا
الجوافة: من 18 إلى 200جنيهًا
الموز البلدي: من 20 إلى 25 جنيهًا
الفراولة: من 15 إلى 20 جنيهًا
الكنتالوب: من 10 إلى 18 جنيهًا

نظرة عامة
يعكس استقرار الأسعار اليوم حالة من التوازن الواضح داخل الأسواق المصرية، مدعومة بزيادة المعروض وتراجع الضغوط على سلاسل التوريد، وهو ما يمنح المستهلك قدرًا من الاستقرار في مواجهة تقلبات الأسعار، مع توقعات باستمرار هذا الأداء خلال الفترة المقبلة.