الزراعة العضوية رفاهية أم ضرورة حتمية؟.. خبير: تحافظ على الصحة والبيئة

يتجه العالم خلال الـ 20 عاماً الماضية لتحويل نمط الزراعة المتعارف عليها حالياً إلى "الزراعة العضوية"، نظراً لأهمية ذلك النوع من الزراعة وزيادة الطلب عليه عالمياً في التصدير، وبالفعل تحولت مساحات كبيرة في أوروبا وأمريكا واستراليا لنظام "الزراعة العضوية" واتجهت مصر خلال السنوات الماضية للتحول لذلك النظام.

وبالفعل صدر قانون الزراعة العضوية في يناير سنة 2020 لتطبيق ذلك النظام وصدرت اللائحة التنفيذية له عام 2021 وذلك للحفاظ على التربة وما تتعرض له من مبيدات وكيماويات تؤثر عليها وتؤثر على الغذاء وبالتالي تؤثر على صحة الأجيال القادمة، فما هي الزراعة العضوية؟ وهل هي رفاهية أم ضرورة؟ وما الذي سيعود علينا إذا تم تطبيقها؟ وهل يمكن تطبيقها بشكل كامل؟.

مفهوم الزراعة العضوية

وفي هذا السياق قال الدكتور محمد فتحي سالم، أستاذ الزراعة الحيوية، بمعهد بحوث الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية بجامعة مدينة السادات، أن الزراعة العضوية هي تجنب استخدام كل ما هو كيماوي أو مبيد في الزراعة والبعد عنه، لأن الكيماويات والمبيدات تؤثر على التربية وتضعفها وتؤثر على الزراعة بشكل عام، وصحة الإنسان الذي يتناول غذائه من تلك الزراعات.

الدولة تعمل على دعم الزراعة العضوية

وأضاف أستاذ الزراعة الحيوية، أن الدولة تعمل على دعم الزراعة العضوية وذلك لتحقيق التنمية المستدامة في ذلك القطاع الحيوي الهام المصدر الرئيسي لغذائنا، من خلال تطبيق ذلك النظام، والذي يعمل على زيادة البكتريا النافعة في التربية، من خلال الأسمدة العضوية والحيوية، ولها تأثير كبير على زيادة الإنتاج.

تطبيق الزراعة الحيوية أمر ضروري

وأكد فتحي، أن تطبيق الزراعة الحيوية أمر ضروري وليس رفاهية في ظل الأمراض التي انتشرت على مدار السنين الماضية، مثل السرطانات وغيرها بسبب استخدام كيماويات ومبيدات أثرت تأثيراً مباشرا على صحة الإنسان بسبب الإفراط في المبيدات، فلا بد من العمل مع الدولة لنشر ثقافة الزراعة العضوية وتدريب المزارعين وتوعيتهم لتطبيقا.

فوائد الزراعة العضوية

ولفت أستاذ الزراعة الحيوية، أن هناك العديد من الفوائد التي تعود على المزارع وعلى الدولة من الزراعة العضوية أهمها الحفاظ على صحة المواطنين وأيضاً الحفاظ على التربية وتطهيرها من متبقيات المبيدات الموجودة بها كذلك زيادة إنتاجية الفدان من المحاصيل كذلك زيادة الصادرات من ذلك النوع الذي ارتفع عليه الطلب عالمياً.

وأصدر مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار التابع لمجلس الوزراء تقريراً عن جهود الدولة في مجال الزراعة العضوية والمحافظة على البيئة أكد أن مصر أصدرت قانون الزراعة العضوية عام 2020 لنشر ثقافة ذلك القطاع الهام، وتسجيل حوالي 56 شركة تعمل في ذلك القطاع وتسجيل العديد من المبيدات الحيوية والعضوية وطرحها للمزارعين وتكويد العديد من المزارع كمزراع حيوية.