مشاركة
في لفتة إنسانية تعكس روح التكافل الاجتماعي خلال شهر رمضان المبارك، نظم "مطبخ الخير" بقرية روافع القصير التابعة لمركز سوهاج، مبادرة لإطعام عدد من الحالات والأسر الأولى بالرعاية خلال الشهر المبارك.
ورصد موقع " اليوم " تجهيزات المطبخ بداية من تجهيزات اللحوم وتقطيع الخضار وطهي الطعام وتعبئته داخل الأطباق، وتغليفه بكل حب ومودة برفقة الكبار والصغار وبمساعدة المتطوعين لتوزيعها على الأسر والأهالي، وفقا لقواعد البيانات المتواجدة داخل الجميعة منذ تأسيسها بداية من شهر 10 لعام 2021م.
في البداية قالت منال صلاح العزازي، لموقع “اليوم ” مديرة مطبخ الخير بجمعية فرسان الخير ، إن مطبخ الخير هو مبادرة لإنتاج عدد 1000 وجبة يومياً ساخنة ، بالتعاون مع مؤسسة الجارحي مشيرة بأننا نقوم بتوزيعها على الأسر الأكثر احتياجا إلى منازلهم طوال الشهر الكريم، بهدف إطعام الفقراء والمحتاجين،وتخفيف العبء عن الأسر المحتاجة خلال الشهر الكريم.
وأضافت أن الهدف من المطبخ هو توفير وجبات صحية ومغذية للفقراء والأسر خاصة في شهر رمضان حيث تزداد الاحتياجات، موضحة بأنه يتم توصيل الوجبات يومياً لمنازلهم حتى لا ينحرجوا أمام المارة بالطريق.
وأوضحت أن المطبخ يعمل يومياً من الساعة الثامنة صباحاً وحتى أذان المغرب، برفقة المتطوعين داخل الجمعية والشيف المتواجد لتجهيز وإعداد الطعام.
وفي سياق متصل، ومن خلال تواجد الدكتور ياسر بخيت وكيل وزارة التضامن بسوهاج، تحدث في تصريحات خاصة لموقع " اليوم " بأن الجمعيات الأهلية المختصة بمطابخ الخير بأنها تتم تحت إشراف ورعاية هيئة سلامة الغذاء للتأكد من صحة وجودة الطعام المقدم.
واستكمل بأن مطابخ الخير تتم عن طريق تنسيقات وبروتوكول بين الجمعيات الأهلية، والمؤسسات وكل منهم عليه جزء، والتبرعات تكون عينية بتصب مباشرة للجمعية، والجمعية تخرجها عن طريق الوجبات.
وأكد بخيت بأنه يوجد متابعة من المديرية والإدارة الاجتماعية، حيث يتم المرور بصفة دورية على الجمعيات لمتابعة أن التبرعات توجهت للمستهدفين لها.
موقع اليوم
