مشاركة
وسط الشوك وارتفاع درجات الحرارة، يواصل مزارعو محافظة الشرقية رحلتهم اليومية داخل الغيطان من أجل حصاد محصول البامية، وسط أجواء تجمع بين التعب والفرحة، بعد شهور من الزراعة والرعاية.
وتُعد محافظة الشرقية من المحافظات التي تشتهر بزراعة كميات وفيرة من البامية، نظرًا لجودة المحصول التي ساهمت في تصدير كميات منه إلى الخارج بالإضافة إلى الإقبال الكبير عليه داخل الأسواق المحلية.
وقال أحد المزارعين في تصريحات خاصة ل "اليوم" إن زراعة البامية من الزراعات المريحة والمربحة للفلاح لكنها تحتاج إلى مجهود كبير أثناء الحصاد بسبب الشوك وارتفاع درجات الحرارة، مؤكدًا أن الفلاح يتحمل المشقة من أجل توفير محصول عالي الجودة.
وأضاف أن ربح الفلاح من الفدان الواحد قد يصل إلى 80 ألف جنيه، وهو ما يعد عائدًا مناسبًا للفلاح مقارنة ببعض المحاصيل الأخرى، خاصة مع زيادة الطلب على البامية خلال الموسم.
وتتميز البامية بفوائدها الغذائية المتعددة وطعمها المميز، حيث تحرص الأسر على شرائها وطهيها بطرق ونكهات مختلفة، ما يجعلها من الأكلات الشعبية المحببة لدى الكثير م المواطنين.
الشرقية
